Questa ricetta non è mia, è stata preparata da un collega che ha una vera e propria passione per l’‘Agar Agar.
Un giorno a pausa caffè, gli parlato del contest “agar agar… pensaci tu” e non poteva non partecipare :), quindi posto per lui questa ricetta.
“Il cocktail cosmopolitan è sicuramente uno dei cocktail più famosi, probabilmente è nella top 10 dei cocktail più bevuti in America. Molto amato anche dalle protagoniste di Sex in the city, è un cocktail raffinato ...assolutamente da provare !!
Anche in questa mia versione “insolita”.
Preparate il cocktail con 5/10 di Wodka, 2/10 di Contreau, 1/10 di succo di lime, 2\10 di succo di mirtillo.
Mettete a scaldare ½ litro d’acqua, con 3g di agar agar a freddo. Fate bollire a fuoco basso per 15 minuti totali, o comunque finché non si addensa.
Unite l’acqua al cocktail, mescolare bene con un frustino, e versare negli stampini che preferite per dargli una forma particolare. Restando sul classico ho utilizzato un semplice calice.
Lasciate raffreddare prima di servire. “
Con questa ricetta partecipo al contest "Agar agar .. pensaci tu!"
GRAZIEE!!! in bocca al lupo!
RispondiEliminaMi sembra ottima cara mia, credo che la farò anch'io. Ciao
RispondiEliminamolto simpatica come idea, da provare.
RispondiEliminabuon week end!
Buono il drink!
RispondiEliminabell'idea, che tempismo, questo è un drink da sabato sera!!!brava!!
RispondiEliminaInsolita ma interessante come idea :-)
RispondiEliminaMooolto particolare!
RispondiEliminaFinora l'agar-agar l'ho utilizzato solo nella panna cotta, bell'idea la tua, in effetti può essere da riferimento per altre preparazioni.
Ciao! A presto!
Peccato che sono astemia altrimenti ci facevo un pensierino! Brava, molto bello.
RispondiEliminaVeramente un Cosmopolitan originale!!! Complimenti al tuo amico...lo proverò al più presto anche se non ho mai usato l' agar agar!!!Un bacio e buona settimana...
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