Dolci Cuoricini di frolla

Basta con i  cioccolatini e dolcetti già pronti che si comprano per l’occasione, mani in pasta!

Ragazze e ragazzi prepariamo insieme home made qualche cosa di carino.

Non deve essere necessariamente qualcosa di complicato, ma un dolce pensiero e sicuramente apprezzato in un giorno in cui il cuore dovrebbe essere il protagonista.

Come si dice Home Made with love!

Ingredienti :    

200 g di farina 00 
100 g di zucchero bianco

1 uovo intero 

4 cucchiai di olio di semi di girasole o mais

un pizzico di sale

1 bustina di vanillina

Scorza di mezzo limone edibile

Latte vegetale q.b

Fiordifrutta alle Fragole Rigoni di Asiago

Preparazione :

Mescolate in una ciotola l’uovo con l’olio,  e aggiungete zucchero, farina e vanillina.

Lavorate l’impasto prima in una terrina, poi su un piano di lavoro infarinato, fino ad ottenere un impasto facilmente lavorabile, se è necessario potete aggiungere alcuni cucchiai di latte vegetale. 

Lasciate riposare in frigorifero per circa mezz’ora prima di tagliare i biscotti.

Trascorso questo tempo, stendere l’impasto, dello spessore di circa mezzo centimetro, prendete degli stampini a forma di cuore, o della forma che preferite e tagliate i biscotti adagiandoli su una teglia, ricoperta con della carta da forno.

Si cucinano in forno statico a 175 gradi in una decina di minuti, toglieteli appena cominciano a dorare.

Quando si saranno raffreddati, farcitele con la marmellata. 

Un'idea carina potrebbe essere quella di colorare l'impasto di rosso, con il colorante alimentare, prima di cuocerli.