Si avvicina la bella stagione, e ovunque sono comparsi i cestini di fragole colorati e profumatissimi. Se cercate un'idea golosa su per preparare un dessert con queste delizie eccola qua...
Vi bastano davvero pochi ingredienti per creare una monoporzione golosa e fresca.
Io ho usato le fragole, ma potete usare qualsiasi tipo di frutta, anche un mix renderli ancora più colorati.
Ingredienti:
biscotti secchi a piacere
Zucchero bianco
Preparazione:
In una ciotola, mescolate il mascarpone con lo zucchero, fino ad ottenere una crema.
Prendete dei bicchierini in vetro, sbriciolate i biscotti sul fondo, aggiungete la crema di ricotta, e guarnite con la frutta, lavata, tagliata a pezzi e dolcificata con un po’ di zucchero di canna.
Mettete in frigo e servite la vostra coccola dopo il pranzo o la cena.
È possibile sostituire il mascarpone con la panna, il dolce risulterà più leggero, e se vi piace il cioccolato mettetele un po' sbriciolato tra i biscotti.
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