tag:blogger.com,1999:blog-38962079824575049272024-03-19T00:37:37.973+01:00I FIORI DI LOTO ...Paolahttp://www.blogger.com/profile/03544814480939330795noreply@blogger.comBlogger439125tag:blogger.com,1999:blog-3896207982457504927.post-44447064491982988352024-03-18T10:55:00.004+01:002024-03-18T11:01:12.670+01:00RISOTTO AL RADICCHIO VERDON DI RONCADE<p style="text-align: justify;">Oggi voglio condividere questa ricetta tipica del territorio in cui vivo. Il risotto con il Verdon </p><p style="text-align: justify;">Per realizzarlo ho utilizzato il radicchio VERDON DI RONCADE a km zero. È un radicchio buonissimo, che si presta bene a molte ricette sia crude che salate. </p><p style="text-align: justify;">Ogni anno a marzo si svolge la fiera del radicchio proprio a Roncade, e ne approfitto sempre per farne scorta. </p><p style="text-align: justify;">Questo risotto è la versione base, ma molti lo rendono più ricco aggiungendo la salsiccia o dei formaggi.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrmWuKTbXLozhHlQPCahP-HoyPNYW8gXe4jdqTpATaD5TqdEla1-i9upio6MCi15qq7BbrMlQUWIeFHdYXqZX4BDD90ZTFmSVT4CylStrIU823XBwf0sUV2HXNwfBLazWgrV612AZfh5f3FWYot14m6vkX6DJndM8wpu7ZsaUbJB0ICTISOa6E23Xj08Qu/s3895/20240317_193908.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3895" data-original-width="3000" height="555" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrmWuKTbXLozhHlQPCahP-HoyPNYW8gXe4jdqTpATaD5TqdEla1-i9upio6MCi15qq7BbrMlQUWIeFHdYXqZX4BDD90ZTFmSVT4CylStrIU823XBwf0sUV2HXNwfBLazWgrV612AZfh5f3FWYot14m6vkX6DJndM8wpu7ZsaUbJB0ICTISOa6E23Xj08Qu/w427-h555/20240317_193908.jpg" width="427" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg24-rR1dmFnjFnSnMHk6XfyDZINNObwZZWtwwfnMD3UuAQfbsZ_aK9ORES5ZRMvlt2GN_OO8BdSXhZLI95Y_xfaSvLMhWzlu6A1Z_n-GNnWhceEDQV2tBcDRd8NYpKgL9zO8z3dUsVKP7Ev3uNAxv0-lT42Wu6PHC7eQif1S1_rXf-JOxhiZfzlTfgb4sf/s3891/20240318_102144.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3891" data-original-width="2918" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg24-rR1dmFnjFnSnMHk6XfyDZINNObwZZWtwwfnMD3UuAQfbsZ_aK9ORES5ZRMvlt2GN_OO8BdSXhZLI95Y_xfaSvLMhWzlu6A1Z_n-GNnWhceEDQV2tBcDRd8NYpKgL9zO8z3dUsVKP7Ev3uNAxv0-lT42Wu6PHC7eQif1S1_rXf-JOxhiZfzlTfgb4sf/w300-h400/20240318_102144.jpg" width="300" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p style="text-align: justify;">INGREDIENTI ( PER 2 PERSONE)</p><p style="text-align: justify;">160 di riso </p><p style="text-align: justify;">4-5 mazzetti di radicchio verdon</p><p style="text-align: justify;">30 g di pecorino stagionato ( più è stagionato meno contiene lattosio)</p><p style="text-align: justify;">1/4 di cipolla bianca</p><p style="text-align: justify;">2 cucchiai di vino bianco</p><p style="text-align: justify;">brodo pronto</p><p style="text-align: justify;">2 cucchiai di olio extravergine di oliva</p><p style="text-align: justify;">Sale q.b.</p><p style="text-align: justify;"><br /></p><p style="text-align: justify;">PREPARAZIONE</p><p style="text-align: justify;">Per prima cosa pulite bene il radicchio e sminuzzatelo. Poi tritate finemente la cipolla.</p><p style="text-align: justify;">Mettete il tutto in una pentola, con un cucchiaio di olio extravergine di oliva e un po' d'acqua e stufate il radicchio per 10 minuti circa.</p><p style="text-align: justify;">Aggiungete il riso, due cucchiai di vino bianco e cuocete aggiungendo il brodo un po' alla volta fino a terminare la cottura del riso.</p><p style="text-align: justify;">Alcuni minuti prima del termine della cottura, aggiustate il sale a piacere.</p><p style="text-align: justify;">Una volta pronto, spegnete il fuoco, mantecate con un cucchiaio d'olio extravegine di oliva e il pecorino grattuggiato.</p><p style="text-align: justify;">Servite subito ancora molto caldo.</p><p style="text-align: justify;">BUONA APPETITO!</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3qUoh4-iTe_y3ohIKRwwRInGKh9T8Myuxlx4B2lqldJBypnMfQEpMJHj8fHvmQCXsGs1_yv2kVC6FkkPygv5HNomIx4c_2xe27x4GGSP-M54O8UIXQYmxHumMwfXV_WEGn8QBXuerx3OJompRVCPjkd0cgwOjRxNXQk3W4os9Z1b5vVLBnEOVoPDUkkv9/s3642/20240317_193859.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3642" data-original-width="2732" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3qUoh4-iTe_y3ohIKRwwRInGKh9T8Myuxlx4B2lqldJBypnMfQEpMJHj8fHvmQCXsGs1_yv2kVC6FkkPygv5HNomIx4c_2xe27x4GGSP-M54O8UIXQYmxHumMwfXV_WEGn8QBXuerx3OJompRVCPjkd0cgwOjRxNXQk3W4os9Z1b5vVLBnEOVoPDUkkv9/w300-h400/20240317_193859.jpg" width="300" /></a></div><p style="text-align: justify;"><br /></p><p style="background-color: #e8f3f7; box-sizing: inherit; color: #6d686c; font-family: lato, sans-serif; font-size: 18px; margin: 0px 0px 2em; overflow-wrap: break-word;"><a href="https://www.viaggiarecomemangiare.it/wp-content/uploads/2018/09/IMG_1719.jpg" style="background-color: transparent; box-sizing: inherit; color: #b54d0c; outline: none; overflow-wrap: break-word;"></a></p>Paolahttp://www.blogger.com/profile/03544814480939330795noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3896207982457504927.post-72589060059218535862024-02-16T11:25:00.008+01:002024-02-16T11:26:51.247+01:00BISCOTTI AL FARRO E SCIROPPO D'ACERO<p style="text-align: justify;">Oggi ho voluto provare questi frollini di farro con sciroppo d'acero. Avevo questa ricetta salvata nel computer da tantissimo tempo, quindi mi scuso se non riesco a citare la fonte ma non ricordo proprio da chi mi sia stata data la ricetta. </p><p style="text-align: justify;">Di solito uso lo scriroppo d'acero sopra i pancake ma questa volta ho voluto provarlo per preparare dei biscotti. Ne sono usciti dei frollini con un carattere un po' rustico ma comunque dolci. Sono perfetti per la colazione e durano a lungo se li conservate in una scatola di latta. </p><p style="text-align: justify;">Potete dargli la forma che preferite, io ho creato delle ciambelline, perchè avevo a disposizione proprio quello stampino. Potete inoltre renderli più ricchi, questa che vi propongo è la ricetta base ma sarebbero perfetti anche con gocce di cioccolato, o con dei mirtilli rossi essiccati. </p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd5mxiYTOuM92QpVpK49b766RzwrUbKf_lx3zWa_GNviQ-hpR5ju0tK7QD8XvsR2_2O69wzCn6enKgRRRsT5hU5lw3VvqFLmMS0WHglepbpz7dSH_iXatPr02DQavkUGPPrz_0fO8XfWpuSZ6z6A5qxUP7y3taZs_Q9E8uF_rMFeNrPpJZy1DwPYX9ZFHE/s754/biscotti-di%20farro.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="574" data-original-width="754" height="419" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd5mxiYTOuM92QpVpK49b766RzwrUbKf_lx3zWa_GNviQ-hpR5ju0tK7QD8XvsR2_2O69wzCn6enKgRRRsT5hU5lw3VvqFLmMS0WHglepbpz7dSH_iXatPr02DQavkUGPPrz_0fO8XfWpuSZ6z6A5qxUP7y3taZs_Q9E8uF_rMFeNrPpJZy1DwPYX9ZFHE/w549-h419/biscotti-di%20farro.jpg" width="549" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Ingredienti: </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">250g di farina di Farro Bio</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">50 g di sciropp d'acero</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">60 g di zuccero di canna </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">60 g di olio di mais </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">1 uovo bio </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">1 cucchiaino raso di lievito vanigliato</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">un pizzico di sale </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">PREPARAZIONE: </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Mettete in una ciotola capiente la farina di farro, lo zuccero , aggiungete lo sciroppo d'acero, l'uovo, il lievito, l'olio di mais e per ultimo il pizzico di sale.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Amalgamate bene tutti gli ingredienti, fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo, noen serve farlo riposare in frigorifero, in quanto non avete usato il burro. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Stendete l'impasto con un mattarello su una spianatoia infarinata, e create i biscotti della forma e dimensione che desiderate. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">A questo punto poneteli su di una tesglia ricoperta di carta da forno, e infornate in forno statico già caldo a 175°.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">I tempi di cottura variano molto da forno a forno, io li ho cotti per 10 minuti ma saranno pronti appena cominciano a colorarsi. Fateli raffreddare su di una gratella per dolci e se vi piace spolverateli di zucchero a velo. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Buona colazione! </div><p></p><div style="background-color: white; color: #555555; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 12.1px; text-align: justify;"><br /></div>Paolahttp://www.blogger.com/profile/03544814480939330795noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3896207982457504927.post-44004453838755364992024-01-16T16:16:00.005+01:002024-01-16T16:22:04.272+01:00TORTA VEGANA <p style="text-align: justify;">Oggi avevo proprio voglia di cucinare una torta per colazione, ma non avevo le uova!</p><p style="text-align: justify;">Nessun problema avevo salvato la ricetta di questa torta vegana al cioccolato, e ho voluto provarla. Ho seguito esattamente la ricetta di Magherita che trovate <a href="https://blog.giallozafferano.it/lacucinadimarge/torta-variegata-vegan/#google_vignette">qua</a> , a noi è piaciuta molto.</p><p style="text-align: justify;">Ho solo aggiunto delle gocce di cioccolato, per renderla ancora più "ricca".</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCPnmBqJwS8Ll2oTBwwKFqRbKYfGunghHzCReXUxVoSUMMqOmVFlAkvqXWD0lT_VA0Qul8Zk5pbA1yFv3GGAntpwhdEFEDE9Zu1ASy6od0EAoMsjlSkg6jYxtpNcM51-Ohytu1tKOmTmVtR_P0FMbE2Y456s62hvs1C1sVYXUn0Y4lyE3AWmD6kY9sTM0P/s3791/20240113_173600.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2750" data-original-width="3791" height="342" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCPnmBqJwS8Ll2oTBwwKFqRbKYfGunghHzCReXUxVoSUMMqOmVFlAkvqXWD0lT_VA0Qul8Zk5pbA1yFv3GGAntpwhdEFEDE9Zu1ASy6od0EAoMsjlSkg6jYxtpNcM51-Ohytu1tKOmTmVtR_P0FMbE2Y456s62hvs1C1sVYXUn0Y4lyE3AWmD6kY9sTM0P/w471-h342/20240113_173600.jpg" width="471" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAxRtMfTHq4qmghfORvK7m3lOTbM0fD3T78yNg-DrX_zdCJcpJ2cn4l1ofz_EB9spMaXZ5C6NDnqJUx9UKRcQb6X1bNQIwap1-4_JLvAsjappuuBtsXx7BAa6wlgyuiq8FNmzOwbPdMH6VbaXAoomcvRhNLIIo3FyRVGvUHDW6xhyNP3pDMs66LXeB_eyl/s3000/20240113_173756.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2898" data-original-width="3000" height="455" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAxRtMfTHq4qmghfORvK7m3lOTbM0fD3T78yNg-DrX_zdCJcpJ2cn4l1ofz_EB9spMaXZ5C6NDnqJUx9UKRcQb6X1bNQIwap1-4_JLvAsjappuuBtsXx7BAa6wlgyuiq8FNmzOwbPdMH6VbaXAoomcvRhNLIIo3FyRVGvUHDW6xhyNP3pDMs66LXeB_eyl/w471-h455/20240113_173756.jpg" width="471" /></a></div><br /><p style="text-align: justify;"><br /></p><p><span style="background-color: white; color: #2a2a2a; font-family: Quattrocento, serif; font-size: 16px;">INGREDIENTI ( Per una tortiera da 22 cm)</span></p><p><span style="background-color: white; color: #2a2a2a; font-family: Quattrocento, serif; font-size: 16px;">250 g di farina 00</span></p><p><span style="background-color: white; color: #2a2a2a; font-family: Quattrocento, serif; font-size: 16px;">1 cucchiaio di cacao amaro</span></p><p><span style="background-color: white; color: #2a2a2a; font-family: Quattrocento, serif; font-size: 16px;">40 g di olio di mais</span></p><p><span style="background-color: white; color: #2a2a2a; font-family: Quattrocento, serif; font-size: 16px;">130 g di zucchero di canna</span></p><p><span style="background-color: white; color: #2a2a2a; font-family: Quattrocento, serif; font-size: 16px;">250 gr di latte di avena </span></p><p><span style="background-color: white; color: #2a2a2a; font-family: Quattrocento, serif; font-size: 16px;">1 bustina di lievito vanigliato</span></p><p><span style="background-color: white; color: #2a2a2a; font-family: Quattrocento, serif; font-size: 16px;">sale</span></p><p><span style="background-color: white; color: #2a2a2a; font-family: Quattrocento, serif; font-size: 16px;"><br /></span></p><p style="background-color: white; color: #2a2a2a; font-family: Quattrocento, serif; font-size: 16px; margin: 0px 0px 1.5rem;">PREPARAZIONE</p><p style="background-color: white; color: #2a2a2a; font-family: Quattrocento, serif; font-size: 16px; margin: 0px 0px 1.5rem;"></p><div style="text-align: justify;">In una ciotola capiente setacciate la farina, aggiungete l’olio, il lievito e lo zucchero, e il sale versate il latte vegetale e mescolate con un cucchiaio fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea. </div><div style="text-align: justify;">A questo punto dividete l’impasto in due parti uguali e in una delle due aggiungete il cacao, un altro po di latte di avena e amalgamate bene.</div><div style="text-align: justify;">Foderate con della carta forno uno stampo per torta dal diametro di 22 cm e versate per primo il composto bianco, poi il composto al cacao, distribuendolo uniformemente.</div><div style="text-align: justify;">Infornate in forno preriscaldato già caldo a 180° per 30- 35 minuti. I tempi di cottura possono varare molto da forno a forno, per cui fate sempre la prova dello stecchino, se esce asciutto la torta è pronta.</div><p></p>Paolahttp://www.blogger.com/profile/03544814480939330795noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-3896207982457504927.post-37510066183610872272024-01-11T10:37:00.001+01:002024-01-16T16:17:01.171+01:00GALANI AL FORNO<p><span face=""Trebuchet MS", sans-serif" style="background-color: white; font-size: 12pt; text-align: justify;">A carnevale
si sa ci si traveste, ci si diverte, si fanno scherzi e si frigge! I dolci in questo periodo sono prevalentemente fritti, buonissimi, ma super calorici, in pieno periodo di Carnevale, anche la gola vuole la sua parte.</span></p><div class="WordSection1">
<p class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;"><span style="height: auto;"><span face=""Trebuchet MS", sans-serif" original_font_attr="12pt" original_line_height_attr="" style="font-size: 12pt;">Ecco
qui la ricetta dei Galani, dolce tipico della tradizione veneziana. Sono dolci fritti tipicamente di forma rettangolare, ma quest’anno ho voluto provare a preparli al forno. Non avevo voglia di friggere e mi piaceva l’idea di renderli un po’ più leggeri.</span></span><span face=""Trebuchet MS", sans-serif" style="font-size: 12pt;"> </span></p>
<p class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;"><span style="height: auto;"><span face=""Trebuchet MS", sans-serif" original_font_attr="12pt" original_line_height_attr="" style="font-size: 12pt;">Non c'è
pasticceria o panificio che in questi giorni non proponga Galali, Chiacchiere e frittelle, in tutte le possibili varianti, questa di seguito è la ricetta base per prepararli direttamente a casa propria. <o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;"><span style="height: auto;"><span face=""Trebuchet MS", sans-serif" original_font_attr="12pt" original_line_height_attr="" style="font-size: 12pt;">Io li
messi al forno, ma questa ricetta va benissimo anche se li dovete friggere. <o:p>
</o:p></span></span></p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjXUFVh5HAjzWGqKrSdLjUnVnq8A8Z8rjGV1VHheOmc5OD_rdV9v159yNO1BCaXO3bmSZwdlqEKy3mBOH-nLu3I85oAZyJZASR38C8ME3UfTjw4ARlz-GrIjKHCxqJQ7Tm2B-_liNCTqipBPo3FoQhSeSA8ZP66f08f5RGLBNQQLO1yKpoG1XZwcv_ooqC/s759/cHICCHIERE%201-crop.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="759" data-original-width="600" height="502" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjXUFVh5HAjzWGqKrSdLjUnVnq8A8Z8rjGV1VHheOmc5OD_rdV9v159yNO1BCaXO3bmSZwdlqEKy3mBOH-nLu3I85oAZyJZASR38C8ME3UfTjw4ARlz-GrIjKHCxqJQ7Tm2B-_liNCTqipBPo3FoQhSeSA8ZP66f08f5RGLBNQQLO1yKpoG1XZwcv_ooqC/w396-h502/cHICCHIERE%201-crop.jpg" width="396" /></a></div>
<p class="MsoNormal"><span style="height: auto;"><span face=""Trebuchet MS", sans-serif" original_font_attr="12pt" original_line_height_attr="" style="font-size: 12pt;">INGREDIENTI<br />
<br />
500 grammi di farina 00<br />
70 grammi di zucchero bianco<br />
40 grammi di burro senza lattosio<br />
2 uova bio<br />
3 cucchiai di grappa bianca<br />
Buccia di un limone grattuggiata<br />
un pizzico di sale<br />
zucchero a velo vanigliato per decorare<br />
<br />
PREPARAZIONE<br />
<br />
<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;"><span style="height: auto;"><span face=""Trebuchet MS", sans-serif" original_font_attr="12pt" original_line_height_attr="" style="font-size: 12pt;">Come
prima cosa è necessario amalgamare tutti gli ingredienti secchi. Poi aggiungete le uova e il resto degli ingredienti umidi.<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;"><span style="height: auto;"><span face=""Trebuchet MS", sans-serif" original_font_attr="12pt" original_line_height_attr="" style="font-size: 12pt;">Lavorate
bene l'impasto fino ad ottenere panetto il più possibile omogeneo, non deve avere alcun grumo.<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;"><span style="height: auto;"><span face=""Trebuchet MS", sans-serif" original_font_attr="12pt" original_line_height_attr="" style="font-size: 12pt;">Ora mettete
l’impasto su una tavola in legno o su un grande piano di lavoro e muniti di mattarello, stendete la pasta in una foglia il più possibile sottile. Se volete poste aiutarvi con la “nonna Papera” la macchina per tirare la pasta.
<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;"><span style="height: auto;"><span face=""Trebuchet MS", sans-serif" original_font_attr="12pt" original_line_height_attr="" style="font-size: 12pt;">Quando
la pasta sarà ben tirata e sottile con la rotellina ondulata ritagliate i galani, in forme rettangolari, più o meno lunghi a seconda del vostro gusto personale.<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;"><span style="height: auto;"><span face=""Trebuchet MS", sans-serif" original_font_attr="12pt" original_line_height_attr="" style="font-size: 12pt;">Fate
delle piccole incisioni nel centro di ogni galano, e poi cuoceteli in forno già caldo a 180° per circa 10-12 minuti o friggeteli in abbondante olio, fino a quando avranno preso una colorazione leggermente dorata.<o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;"><span style="height: auto;"><span face=""Trebuchet MS", sans-serif" original_font_attr="12pt" original_line_height_attr="" style="font-size: 12pt;">Lasciateli
raffreddare e solo quando saranno freddi, spolverateli abbondantemente con lo zucchero a velo vanigliato. <o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;"><span style="height: auto;"><span face=""Trebuchet MS", sans-serif" original_font_attr="12pt" original_line_height_attr="" style="font-size: 12pt;">Più saranno
sottili più saranno croccanti!!</span></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<p class="MsoNormal"><span style="height: auto;"></span></p>
<p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p>
</div>
<p></p>
<p></p>
<p></p>Paolahttp://www.blogger.com/profile/03544814480939330795noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3896207982457504927.post-78901346175729372024-01-08T19:00:00.004+01:002024-01-16T16:17:31.222+01:00Zuppa slovena di verdure<p style="text-align: justify;"><span face="Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #212121; font-size: 16px;">Le zuppe sono quasi sempre presenti in </span><span face="Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #212121; font-size: 16px;">ogni pasto sloveno e spesso rappresentano il modo per cominciare</span><span face="Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #212121; font-size: 16px;"> una cena o un pranzo. Sono molto buone e sono perfette per riscaldarsi durante le fredde giornate invernali e ce ne sono davvero tantissime versioni, tanto che </span><span face="Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #212121; font-size: 16px;">si può dire che tutti possono trovare la propria zuppa preferita.</span></p><p style="text-align: justify;"><span face="Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #212121; font-size: 16px;">Noi siamo rimasti in slovenia 4 giorni e ci hanno servito 4 zuppe diverse, una più buona dell'altra. Oggi ho deciso di preparare quella di patate o KROMPIRJEVA JUHA</span><span color="rgba(0, 0, 0, 0.8)" style="background-color: white; font-family: "Droid Serif", serif; font-size: 16px; text-align: left;">K</span><span face="Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #212121; font-size: 16px;">, giusto per prolungare il ricordo delle vacanze.</span></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8oQC3wovXlGqgIhrCGIDCTT41-AKMn7VXuVUtsPPA6Wk2wwUJF8pM8AR70pn3bWM5KUoYmhm7mcPFY2dwntSJRTvqp-7nq6XJFAYmdGH2qHFfh5SayCARm7FBwUP4cU4kUFrUaLYjU0lMVDfdJcIDPQ1DVFV99dKB53QhFI0940aNioTU57AmNA_Dh_uM/s3162/20231212_121019.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3162" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8oQC3wovXlGqgIhrCGIDCTT41-AKMn7VXuVUtsPPA6Wk2wwUJF8pM8AR70pn3bWM5KUoYmhm7mcPFY2dwntSJRTvqp-7nq6XJFAYmdGH2qHFfh5SayCARm7FBwUP4cU4kUFrUaLYjU0lMVDfdJcIDPQ1DVFV99dKB53QhFI0940aNioTU57AmNA_Dh_uM/w380-h400/20231212_121019.jpg" width="380" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjs2KSJr818OjBRApTPAVh287g5ohG4Fr9i0UBAeoa6JUjNgyCcoIt7LYKrUY7J-0SJ3NjJnDEtw829j3WyYV5KnYr0ZyAXP4d-eoLFexSDHTUQ3HgSptw4FVaBs6q1GDdoJn8_ZnC_cEDGuovGg4Wi2twSF91B42QHTV1iZDbzFlRubkEpE6gnz_9UVQOa/s3935/20231212_121130.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3935" data-original-width="2915" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjs2KSJr818OjBRApTPAVh287g5ohG4Fr9i0UBAeoa6JUjNgyCcoIt7LYKrUY7J-0SJ3NjJnDEtw829j3WyYV5KnYr0ZyAXP4d-eoLFexSDHTUQ3HgSptw4FVaBs6q1GDdoJn8_ZnC_cEDGuovGg4Wi2twSF91B42QHTV1iZDbzFlRubkEpE6gnz_9UVQOa/w474-h640/20231212_121130.jpg" width="474" /></a></div><br /><span face="Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #212121; font-size: 16px;"><br /></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span face="Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #212121; font-size: 16px;">INGREDIENTI </span></p><p style="text-align: justify;"><span face="Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #212121; font-size: 16px;">3-4 patate</span></p><p style="text-align: justify;"><span face="Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #212121; font-size: 16px;">1 carota</span></p><p style="text-align: justify;"><span face="Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #212121; font-size: 16px;">1 gamba di sedano</span></p><p style="text-align: justify;"><span face="Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #212121; font-size: 16px;">1/2 cipolla</span></p><p style="text-align: justify;"><span face="Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #212121; font-size: 16px;">2 cucchiai di olio extravergine di oliva</span></p><p style="text-align: justify;"><span face="Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #212121; font-size: 16px;">Sale q.b.</span></p><p style="text-align: justify;"><span face="Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #212121; font-size: 16px;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span face="Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #212121; font-size: 16px;">PREPARAZIONE</span></p><p style="text-align: justify;"><span color="rgba(0, 0, 0, 0.8)" style="background-color: white; font-family: "Droid Serif", serif; font-size: 16px; text-align: start;">Per prima cosa in una pentola capiente, mettete l'olio, la cipolla tritata e le patate a cubetti. Soffriggete per pochi minuti.</span></p><p style="text-align: justify;">Aggiungete il sedano e la carota sempre a cubetti.</p><p style="text-align: justify;">Ricoprite il tutto con acqua o brodo circa 800 ml. Aggiustate di sale e cucinate a fuoco lento per 30/40 minuti.</p><p style="text-align: justify;">Frullate il tutto con un frullatore ad immersione, dovete ottenere una crema. Regolate di sale e pepe a piacere. Servite ancora molto calda con dei crostini. </p><p style="text-align: justify;">È una ricetta semplice ma molto gustosa. </p><p style="text-align: justify;">Buon appetito!</p><p style="text-align: justify;"><br /></p>Paolahttp://www.blogger.com/profile/03544814480939330795noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3896207982457504927.post-48277987487457160552023-12-08T03:38:00.001+01:002023-12-08T03:39:04.025+01:00FROLLINI AL CACAO senza BURRO <p>Questi biscotti, realizzati senza il burro, sono ottimi come regalo di Natale, perché sono leggeri, croccanti, e molto versatili. </p><p>Noi li metteremo sotto l'albero, perché mio figlio è sicuro che li apprezzerà molto anche Babbo Natale.</p><p>Io li trovo perfetti anche per accompagnare un te caldo o una cioccolata, nelle giornate più fredde.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHFCDusyfMtq5wYRfPFGQrYxobab9qFnfL74vkt70bVZImzXfGXB3o9-NUNukjXA_BeSe44hOq3BmwIVJSSuUB__iIhd7ZPK64meAXRZUpi8o7BS1SYRB6LKiy_QfCF8-jbFqdHlAZ__1DQ8ZpvguGbdVl4uoJ6lVEVf5aXlvdjnwrUdwfz08NooDjC5Wy/s4000/20231203_133648.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHFCDusyfMtq5wYRfPFGQrYxobab9qFnfL74vkt70bVZImzXfGXB3o9-NUNukjXA_BeSe44hOq3BmwIVJSSuUB__iIhd7ZPK64meAXRZUpi8o7BS1SYRB6LKiy_QfCF8-jbFqdHlAZ__1DQ8ZpvguGbdVl4uoJ6lVEVf5aXlvdjnwrUdwfz08NooDjC5Wy/w480-h640/20231203_133648.jpg" width="480" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNvT4d2R1wlAxFfhYdsFT5Qbr7Wx5E7p4C3ChC936ddH_4Km5N13ltPnJHnP6GljGEUYQJ6cj2YNeAYX_CTrIE1Ym0WsyN4uxxqTjqMHhBNDj8ZitKccBQov_DCTHDyTTTZSBFZapbOI0m57Nsl2ditfsr_ODkN9g76DlYj48dc07weTeqWC4Gn94Ve5vl/s4000/20231203_133737.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNvT4d2R1wlAxFfhYdsFT5Qbr7Wx5E7p4C3ChC936ddH_4Km5N13ltPnJHnP6GljGEUYQJ6cj2YNeAYX_CTrIE1Ym0WsyN4uxxqTjqMHhBNDj8ZitKccBQov_DCTHDyTTTZSBFZapbOI0m57Nsl2ditfsr_ODkN9g76DlYj48dc07weTeqWC4Gn94Ve5vl/w480-h640/20231203_133737.jpg" width="480" /></a></div><br /><p><br /></p><p><strong style="color: #111111; font-family: georgia; font-size: 16px;">INGREDIENTI :</strong></p><p><span style="background-color: white; color: #111111; font-family: georgia; font-size: 16px;">290 g. di farina 00</span></p><p><span style="background-color: white; color: #111111; font-family: georgia; font-size: 16px;">35 g. di cacao</span></p><p><span style="background-color: white; color: #111111; font-family: georgia; font-size: 16px;">80 ml. di olio di semi di girasole</span></p><p><span style="background-color: white; color: #111111; font-family: georgia; font-size: 16px;">2 uova bio</span></p><p><span style="background-color: white; color: #111111; font-family: georgia; font-size: 16px;">1 cucchiaino raso di lievito vaniliato</span></p><p><br /></p><p style="background-color: white; color: #111111; font-family: georgia; font-size: 16px; margin-bottom: 30px; margin-top: 0px; word-break: break-word;"><strong>PROCEDIMENTO :</strong></p><p style="background-color: white; color: #111111; font-family: georgia; font-size: 16px; margin-bottom: 30px; margin-top: 0px; text-align: justify; word-break: break-word;">Su un piano di lavoro pulito mettete la farina, aggiungete lo zucchero, il cacao, l’olio, il lievito e le uova. Impastate bene con le mani fino a ottenere un panetto liscio e omogeneo.</p><p style="background-color: white; color: #111111; font-family: georgia; font-size: 16px; margin-bottom: 30px; margin-top: 0px; text-align: justify; word-break: break-word;">Mettetelo in frigo avvolto da della pellicola trasparente per circa 30 minuti. <span style="text-align: left;">Poi </span><span style="text-align: left;">stendete la frolla tra due fogli di carta forno con l’aiuto del mattarello fino a raggiungere lo spessore circa mezzo cm di spessore, ritagliate con gli stampini che avete scelto, infornateli a 175 gradi per 10 minuti circa, fateli raffreddare prima di confezionare i vostri regali.</span></p><p style="background-color: white; color: #111111; font-family: georgia; font-size: 16px; margin-bottom: 30px; margin-top: 0px; text-align: justify; word-break: break-word;"><span style="text-align: left;"> Buon appetito!</span></p>Paolahttp://www.blogger.com/profile/03544814480939330795noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3896207982457504927.post-32495538966413040902023-12-01T09:23:00.001+01:002023-12-01T09:28:47.861+01:00CROSTATA SENZA BURRO<p style="text-align: justify;"><i style="font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 15.84px;">Ormai da molti anni la mia alimentazione è priva di derivati del latte, per necessità più che per scelta personale, ogni tanto cedo alla tentazione dei formaggi, ma poi sto subito male e torno alla mia dieta milk free. </i></p><p style="text-align: justify;"><i><span style="font-family: Trebuchet MS, Trebuchet, Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: 15.84px;">All'inizio è stata dura, sopratutto per i dolci, ormai sono più di 30 anni che ho tolto i derivati del latte, e in giro è facile trovare prodotti senza lattosio, anche al bar trovo quasi sempre brioche vegane, ma anni fa dovevo preparare tutto in casa. </span></span></i></p><p style="text-align: justify;"><i><span style="font-family: Trebuchet MS, Trebuchet, Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: 15.84px;">Questa ricetta, ormai collaudatissima è nata per eliminare il burro dalla pasta frolla. La riposto perché in tante le l'avete chiesto...</span></span></i></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiOy8onHsR1XMKX_dyPJd58-8d2S4NEgYPAlCCXlF6nAp92xxXw_25Us_cUSpbra0xN5lys7r3RbmFceB3AX9unqjQHFGYtCzCI4OLGaXrXBpMSK2nHCjyuRu34vEgStPLYkX0LRJRWvbM9C3K5kuw_Y5rdAKarfYN_X27PFbPo6Luh5RY1Vd8eZvawS5t/s4000/20231122_215502.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiOy8onHsR1XMKX_dyPJd58-8d2S4NEgYPAlCCXlF6nAp92xxXw_25Us_cUSpbra0xN5lys7r3RbmFceB3AX9unqjQHFGYtCzCI4OLGaXrXBpMSK2nHCjyuRu34vEgStPLYkX0LRJRWvbM9C3K5kuw_Y5rdAKarfYN_X27PFbPo6Luh5RY1Vd8eZvawS5t/w480-h640/20231122_215502.jpg" width="480" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiClsQc5jrgGgra56sez6UKnNueV5bZKwvTijtvDL9AwTFKnxfnbeuuUZWjC_Olc3PH0gH52VgtcHL3qguwsuQFDnmGvO9QNO-bh0qlDQcnjAiu2lWA4chwhN9ClpKW5e7hWtgFzWNOLwvJlTfilHdbLe-W47SsWydze7lrzFleOJNR7vosijybyrC9U4M8/s3983/20231122_215549.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3983" data-original-width="2871" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiClsQc5jrgGgra56sez6UKnNueV5bZKwvTijtvDL9AwTFKnxfnbeuuUZWjC_Olc3PH0gH52VgtcHL3qguwsuQFDnmGvO9QNO-bh0qlDQcnjAiu2lWA4chwhN9ClpKW5e7hWtgFzWNOLwvJlTfilHdbLe-W47SsWydze7lrzFleOJNR7vosijybyrC9U4M8/w462-h640/20231122_215549.jpg" width="462" /></a></div><i style="font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 15.84px;"><br /></i><p></p><p><i style="font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; text-align: justify;"><strong><u>Ingredienti:</u></strong></i></p><div class="MsoNormal" readability="7" style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; margin: 0cm 0cm 0pt;"><br /><i>350gr di farina 00 bio</i></div><div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; margin: 0cm 0cm 0pt;"><i>150gr di zucchero di canna</i><br /><i>2 uova bio</i><o:p></o:p></div><div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; margin: 0cm 0cm 0pt;"><i>90 ml di olio mais</i></div><div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; margin: 0cm 0cm 0pt;"><i>1 cucchiaino di lievito vanigliato per dolci<o:p></o:p></i></div><div class="MsoNormal" readability="7" style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; margin: 0cm 0cm 0pt;"><i>Buccia di limone</i><br /><i>Marmellata di Prugne Fiordifrutta <a href="http://www.rigonidiasiago.com/" style="color: #b320a7; text-decoration-line: none;">Rigoni di Asiago</a><o:p></o:p></i></div><div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; margin: 0cm 0cm 0pt 17.85pt;"><br /></div><div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; margin: 0cm 0cm 0pt;"><i><u><strong>Preparazione:</strong></u></i></div><div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; margin: 0cm 0cm 0pt;"><br /></div><div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"><i>In una ciotola abbastanza grande, mescolate insieme uova e olio, aggiungete lo zucchero di canna, la buccia grattugiata del limone(solo la parte gialla non la bianca che è amara), e quando gli ingredienti si saranno bene amalgamati, aggiungete la farina e il lievito setacciati.<o:p></o:p></i></div><div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"><i>Lavorate l’impasto, prima aiutandovi con una forchetta e poi con le mani su di un piano di lavoro infarinato, finchè non sarà diventato liscio ed omogeneo e non resterà più appiccicato alle mani.<o:p></o:p></i></div><div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"><i>Lasciatelo riposare per circa mezzora in frigorifero, ricoperto con della carta trasparente, poi stendetelo con un mattarello e mettetelo in una teglia per crostata, rivestita di carta da forno, lasciando in parte un po’ di pasta con cui ricavare delle strisce per decorarla.<o:p></o:p></i></div><div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"><i>Ricoprite la crostata con un intero vasetto di marmellata decorate con strisce di frolla e i</i><i>nfornate in forno statico già caldo a 170 gradi per circa 20 - 25 minuti. I tempi di cottura cambiano molto da forno a forno, la frolla sarà pronta quando comincerà a prendere colore.</i></div><div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"><i>Togliete dal forno e lasciate raffreddare su di una gratella per dolci.</i></div><div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"><i><br /></i></div><div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"><i>HAVE A NICE DAY!</i></div>Paolahttp://www.blogger.com/profile/03544814480939330795noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3896207982457504927.post-90083099718340739532023-11-15T23:25:00.005+01:002023-11-15T23:30:52.282+01:00PANCAKE SENZA ZUCCHERO<div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; color: #3d4e69; font-family: Lato; font-size: 17px;">A colazione sono sempre di fretta, per cui mangio spesso pane e marmellata, ma questa mattina avevo un po' di tempo e ne ho approffittato per preparare dei pancake.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; color: #3d4e69; font-family: Lato; font-size: 17px;">Li adoro perché sono molto versatili, si possono farcire con miele, marmellata, cioccolato, frutta, sciroppo d'acero... insomma piacciono a tutti ed mettono allegria in tavola. E poi mi ricordano tanto i telefilm americani di qualche anno fa...</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; color: #3d4e69; font-family: Lato; font-size: 17px;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4iOEfUl64pVJrHNIoaFOQDhtZKWwIgxB4POqDMsSfmE9AnroSJKcsGlVsQi7vLglhp3cKRHMRJH61NBYGCxadTNi9nX1wqLvFQKDOnIacm9Nz_O3N5CVqEzNzLOYSb30mMc3dOkKVwmzP3TZMoiFZ3YajLqrnMGvErQj5ndAc3Fch9fTgU6ZPLtpvsLe8/s3845/20231029_074511.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3845" data-original-width="3000" height="457" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4iOEfUl64pVJrHNIoaFOQDhtZKWwIgxB4POqDMsSfmE9AnroSJKcsGlVsQi7vLglhp3cKRHMRJH61NBYGCxadTNi9nX1wqLvFQKDOnIacm9Nz_O3N5CVqEzNzLOYSb30mMc3dOkKVwmzP3TZMoiFZ3YajLqrnMGvErQj5ndAc3Fch9fTgU6ZPLtpvsLe8/w358-h457/20231029_074511.jpg" width="358" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Ps. Anche i piatti (tognana) che ho scelto sono volutamente allegri... </div></div><div><h2 style="color: #3d4e69; font-family: Lato; font-size: 17px; margin: 20px 0px; padding: 1.25em 2.375em; text-align: left;"><span style="background-color: white;">INGREDIENTI (Per 8 / 10 pancake) </span></h2><p style="background-color: white; color: #3d4e69; font-family: Lato; font-size: 17px; margin: 20px 0px;">250 ml di latte senza lattosio</p><p style="background-color: white; color: #3d4e69; font-family: Lato; font-size: 17px; margin: 20px 0px;">2 uova bio</p><p style="background-color: white; color: #3d4e69; font-family: Lato; font-size: 17px; margin: 20px 0px;">200 g di farina 00</p><p style="background-color: white; color: #3d4e69; font-family: Lato; font-size: 17px; margin: 20px 0px;">1/2 cucchiaino di lievito vanigliato</p><h2 style="background-color: white; color: #3d4e69; font-family: Lato; font-size: 17px; margin: 20px 0px; text-align: left;"> PREPARAZIONE </h2><p style="background-color: white; color: #3d4e69; font-family: Lato; font-size: 17px; margin: 20px 0px; text-align: justify;">Per prima cosa, versate la farina e il lievito setacciati, in una ciotola. Aggiungete le uova, il latte e mescolate bene il tutto, in modo che non vi siano grumi. </p><p style="background-color: white; color: #3d4e69; font-family: Lato; font-size: 17px; margin: 20px 0px; text-align: justify;">A questo punto mettete a scaldare una padella antiaderente, unta di olio e versate un piccolo mestolo di impasto, proprio nel centro. Di solito la prima a me non viene mai perfetta 😀 ma poi vedrete dalla seconda, saranno belle e buone. </p><p style="background-color: white; color: #3d4e69; font-family: Lato; font-size: 17px; margin: 20px 0px; text-align: justify;">Quando sulla superficie del pancake, si formano delle bolle potete girarlo, aiutandovi con una spatola.</p><p style="background-color: white; color: #3d4e69; font-family: Lato; font-size: 17px; margin: 20px 0px; text-align: justify;">Lasciatelo sulla padella ancora un paio di minuti e sarà pronto. Continuate finché non avrete terminato tutto l'impasto.</p><p style="background-color: white; color: #3d4e69; font-family: Lato; font-size: 17px; margin: 20px 0px; text-align: justify;">Siccome sono senza zucchero vi consiglio di farcirli a vostro piacimento, io ho utilizzato del miele Rigoni di Asiago. </p><p style="background-color: white; color: #3d4e69; font-family: Lato; font-size: 17px; margin: 20px 0px; text-align: justify;">Buona colazione ! </p></div>Paolahttp://www.blogger.com/profile/03544814480939330795noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3896207982457504927.post-30627827091559889462023-10-27T23:33:00.000+02:002023-10-27T23:37:36.821+02:00TORTA SEMPLICISSIMA PER HALLOWEEN<p style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; color: #2a2a2a; font-family: Krub, sans-serif; font-size: 16px;">Per realizzare questa torta sono partita dalla ricetta della torta quattro quarti all'olio. </span></p><p style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; color: #2a2a2a; font-family: Krub, sans-serif; font-size: 16px;">La torta è facilissima da preparare, e potete decorarla facilmente in quanto la superficie della torta resta piatta.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; color: #2a2a2a; font-family: Krub, sans-serif; font-size: 16px;">Con mio figlio abbiamo realizzato occhi, bocca e naso in cartone, li abbiamo posizionati sopra la torta e spolverizzato con tanto zucchero a velo. Una volta tolti i pezzi di cartone, vedrete comparine il disegno che avete preparato.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; color: #2a2a2a; font-family: Krub, sans-serif; font-size: 16px;">Dovete solo fare molta attenzione quando togliete i pezzetti di cartone che lo zucchero non "invada" le zone che volete lasciare più scure. </span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #2a2a2a; font-family: Krub, sans-serif;"><span style="background-color: white;">Buon halloween.....👻</span></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #2a2a2a; font-family: Krub, sans-serif;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #2a2a2a; font-family: Krub, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8WN4-GOjFlpLo3RZ-zpQIVzMNmkevHEOc79EOSTJqSJ4fUSF4tcN4pjL1jaFvsi7SnluJsIKh9qh0iN8ZjiqEXPzkMMrbShfvvhM91S1zbcAH7aiA47gTeR4-bAc9mMW20C3VlrFT1XaCE1NfvSg6vysBQ7FgRfCk0F5T0UUTxJV5LQq82NaFJJu7-PVc/s3842/20231027_232943.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3842" data-original-width="2997" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8WN4-GOjFlpLo3RZ-zpQIVzMNmkevHEOc79EOSTJqSJ4fUSF4tcN4pjL1jaFvsi7SnluJsIKh9qh0iN8ZjiqEXPzkMMrbShfvvhM91S1zbcAH7aiA47gTeR4-bAc9mMW20C3VlrFT1XaCE1NfvSg6vysBQ7FgRfCk0F5T0UUTxJV5LQq82NaFJJu7-PVc/w501-h640/20231027_232943.jpg" width="501" /></a></span></div><span style="color: #2a2a2a; font-family: Krub, sans-serif;"><br /></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; color: #2a2a2a; font-family: Krub, sans-serif; font-size: 16px;">INGREDIENTI (stampo da 20/24 cm)</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; color: #2a2a2a; font-family: Krub, sans-serif; font-size: 16px;">3 uova bio</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; color: #2a2a2a; font-family: Krub, sans-serif; font-size: 16px;">180 g di farina 00</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; color: #2a2a2a; font-family: Krub, sans-serif; font-size: 16px;">180 g di zucchero</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; color: #2a2a2a; font-family: Krub, sans-serif; font-size: 16px;">150 g di olio di mais</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; color: #2a2a2a; font-family: Krub, sans-serif; font-size: 16px;">30 g di latte vegetale</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; color: #2a2a2a; font-family: Krub, sans-serif; font-size: 16px;">1/2 bustina di lievito</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; color: #2a2a2a; font-family: Krub, sans-serif; font-size: 16px;">gocce di cioccolato</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; color: #2a2a2a; font-family: Krub, sans-serif; font-size: 16px;">zucchero a velo</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; color: #2a2a2a; font-family: Krub, sans-serif; font-size: 16px;">PREPARAZIONE</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; color: #2a2a2a; font-family: Krub, sans-serif; font-size: 16px;">Per</span><span style="background-color: white; color: #2a2a2a; font-family: Krub, sans-serif; font-size: 16px; text-align: left;"> prima cosa in una ciotola unite le uova e lo zucchero. Montate con le fruste elettriche alla fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Ci vorranno almeno 5 minuti, anche di più.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; color: #2a2a2a; font-family: Krub, sans-serif; font-size: 16px; text-align: left;">A questo punto unite l’olio a filo, continuando a sempre mescolare con le fruste. A</span><span style="background-color: white; color: #2a2a2a; font-family: Krub, sans-serif; font-size: 16px; text-align: left;">ggiungiamo anche la farina e il lievito setacciati, poco per volta, fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. </span><span style="background-color: white; color: #2a2a2a; font-family: Krub, sans-serif; font-size: 16px;">Come ultima cosa, aggiungete le gocce di cioccolato.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; color: #2a2a2a; font-family: Krub, sans-serif; font-size: 16px;">Infornate in forno statico preriscaldato a 180° per circa 30 minuti. Fate la prova dello stecchino per verificare la cottura. Lasciate raffreddare completamente la torta prima di decorarla con lo zucchero a velo. </span></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3Pwvjp1c-EYLQsOBoU721SHW5a3P65cHvOG_UgT_xwfBw0ZKArc5mwF02cBNKN14Okpee9WaJL8_slPvzh8A4YCUx4MaUVxYFpUNZ7Omtar4ctfJRp0RgmsHWf_K4uPO6WMcDidnomyVua7JOoBSqBRrjd1_Azp2-ghRZMEoAe9IPIcko3JSbed_zQceo/s3521/20231022_183147.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2641" data-original-width="3521" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3Pwvjp1c-EYLQsOBoU721SHW5a3P65cHvOG_UgT_xwfBw0ZKArc5mwF02cBNKN14Okpee9WaJL8_slPvzh8A4YCUx4MaUVxYFpUNZ7Omtar4ctfJRp0RgmsHWf_K4uPO6WMcDidnomyVua7JOoBSqBRrjd1_Azp2-ghRZMEoAe9IPIcko3JSbed_zQceo/w400-h300/20231022_183147.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="background-color: white; color: #2a2a2a; font-family: Krub, sans-serif; font-size: 16px;"><br /></span><p></p>Paolahttp://www.blogger.com/profile/03544814480939330795noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-3896207982457504927.post-5387333149564550412023-09-09T08:01:00.003+02:002023-11-08T12:16:06.365+01:00Frittata con zucchine<p style="text-align: justify;">Sto cercando di mangiare meno carne, quindi oggi ho preparato una frittata vegetariana alle zucchine. È un piatto davvero semplice e veloce da realizzare, l'unica difficoltà è quella di trovare una padella abbastanza piccola per realizzare la monoporzione, se non c'è l'avete dovete aumentare le dosi. Ma non preoccupatevi, è ottima anche il giorno dopo.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkb2qy62exiwoPfT7-l0f7qmHU3MblRNwYNLNMK1ThcK42MehVWjmZcwewG0pI5HQFkBM56B8yAtduCU5_8mU19L8CZm0AJzBp51CYejew8BPC9xEimkJmPssw62Phh6A71kNrn1aVLaZpAp5lbuh52uQx4NCNNvGomaXZPx6VCx7CIV8ltlcO5gBIee9r/s4000/20230905_130734.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkb2qy62exiwoPfT7-l0f7qmHU3MblRNwYNLNMK1ThcK42MehVWjmZcwewG0pI5HQFkBM56B8yAtduCU5_8mU19L8CZm0AJzBp51CYejew8BPC9xEimkJmPssw62Phh6A71kNrn1aVLaZpAp5lbuh52uQx4NCNNvGomaXZPx6VCx7CIV8ltlcO5gBIee9r/w480-h640/20230905_130734.jpg" width="480" /></a></div><p style="text-align: justify;"><br /></p><p style="text-align: justify;">INGREDIENTI (PER UNA PESONA)</p><p style="text-align: justify;">2 Uova Bio</p><p style="text-align: justify;">Una piccola zucchina</p><p style="text-align: justify;">Un cucchiaio di parmigiano </p><p style="text-align: justify;">2 cucchiai di olio Evo</p><p style="text-align: justify;">Sale</p><p style="text-align: justify;">Pepe</p><p style="text-align: justify;">PREPARAZIONE </p><p style="text-align: justify;">Per prima cosa scaldate l'olio in una padella antiaderente.tagliate la zucchina a rondelle sottili salate e quotate per 10 minuti finchè non diventeranno morbide.</p><p style="text-align: justify;">Nel frattempo sbattete le uova in una ciotola insieme al Parmigiano grattugiato al sale e al pepe.</p><p style="text-align: justify;">Amalgamate bene il composto. Quando le zucchine avranno preso un bel colore, abbassate il fuoco, appiattitele bene con la forcheta per uniformarle e versate sopra le uova.</p><p style="text-align: justify;">Cuocete a fuoco basso, con un coperchio fino a quando la parte superiore sarà abbastanza rappresa per girare la frittata. Aiutatevi con una spatola per girare la monoporzione, o con un piatto se avete preparato quella più grande.</p><p style="text-align: justify;">Aggiungete un po di parmigiano sulla superficie e terminate la cottura.</p><p style="text-align: justify;">BUON APPETITO!</p>Paolahttp://www.blogger.com/profile/03544814480939330795noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3896207982457504927.post-86470673270831964542023-08-22T07:29:00.002+02:002023-11-08T12:16:23.025+01:00FRITTATENSUPPE (Minestra celestina)<p style="text-align: justify;"><span face="Roboto, sans-serif" style="background-color: white; color: #494e51; font-size: 20.8px;">Oggi vi lascio la ricetta di una minestra che mangio spesso in alto adige, ma penso sia di origina austriaca o tedesca.</span></p><p style="text-align: justify;"><span face="Roboto, sans-serif" style="background-color: white; color: #494e51; font-size: 20.8px;">Si tratta di una zuppa, preparata con le uova, che viene chiamata in italiano minestra celestina.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #494e51;"><span style="background-color: white; font-size: 20.8px;">A me piace tantissimo, sopratutto la sera quando comincia a rinfrescare.</span></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #494e51;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #494e51;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEii6YWGXjE7lVxIKrJD9JD1SCXpgiw2z_rdBjBvgRObYXs_FuCpwf3Oi8DcrXxhH4osSDZmlCj0t6t3B3r1TlUiwvRTMaEAeEImuaXJUllT9cS0X82Clj-Zc2yUbc0Ey9w8WEi_3pippP9lI3xHMYX-NxFzQSi-KgJWKehD5bIiEhT3UaRiV_6Cp-RlocUb/s3871/20230821_193511.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3871" data-original-width="2985" height="482" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEii6YWGXjE7lVxIKrJD9JD1SCXpgiw2z_rdBjBvgRObYXs_FuCpwf3Oi8DcrXxhH4osSDZmlCj0t6t3B3r1TlUiwvRTMaEAeEImuaXJUllT9cS0X82Clj-Zc2yUbc0Ey9w8WEi_3pippP9lI3xHMYX-NxFzQSi-KgJWKehD5bIiEhT3UaRiV_6Cp-RlocUb/w372-h482/20230821_193511.jpg" width="372" /></a></span></div><span style="color: #494e51;"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQCReXj85a-LP2ek5oPNQHCmgVbzVyAoz-ufvShjZoToWyoAu8KYcXjbLGBwfxbpq9z1KNVCB9fvpSfO8vkqMhekJ950E6XzCQKvBdBBXH859Uwz5NZCliaWDvoBoX6rwf1zML0cN81fhbqieXeKqDsFxAmnDVWCBjFxP5XMzAaSkrM8GFT7ET00ky1pSC/s3771/20230821_193527.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3771" data-original-width="3000" height="462" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQCReXj85a-LP2ek5oPNQHCmgVbzVyAoz-ufvShjZoToWyoAu8KYcXjbLGBwfxbpq9z1KNVCB9fvpSfO8vkqMhekJ950E6XzCQKvBdBBXH859Uwz5NZCliaWDvoBoX6rwf1zML0cN81fhbqieXeKqDsFxAmnDVWCBjFxP5XMzAaSkrM8GFT7ET00ky1pSC/w368-h462/20230821_193527.jpg" width="368" /></a></div><br /><span style="background-color: white; font-size: 20.8px;"><br /></span></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #494e51;"><span style="background-color: white; font-size: 20.8px;">INGREDIENTI</span></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #494e51;"><span style="background-color: white; font-size: 20.8px;">125 g di farina 00</span></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #494e51;"><span style="background-color: white; font-size: 20.8px;">250 ml di latte (senza lattosio)</span></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #494e51;"><span style="background-color: white; font-size: 20.8px;">2 uova</span></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #494e51;"><span style="background-color: white; font-size: 20.8px;">Un cucchiaio di grana stagionato</span></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #494e51;"><span style="background-color: white; font-size: 20.8px;">Sale e pepe a piavere</span></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #494e51;"><span style="background-color: white; font-size: 20.8px;">erba cipollina</span></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #494e51;"><span style="background-color: white; font-size: 20.8px;">brodo do carne</span></span></p><p style="text-align: justify;"><br /></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #494e51;"><span style="background-color: white; font-size: 20.8px;">PREPARAZIONE</span></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; color: #494e51; font-size: 20px; text-align: left;">Per prima dovete preparare il brodo, ben saporito. Potete usare la ricetta che preferite.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; color: #494e51; font-size: 20px; text-align: left;">A questo punto, mettete le uova all’interno di una terrina, unite il latte, la farina, il grana, il sale e il pepe e mescolate bene il tutto, aiutandovi con una frusta. Dovete ottenere una pastella omogenea, liscia e senza grumi, che lascerete riposare per 15 minuti.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; color: #494e51; font-size: 20px; text-align: left;">Nel frattempo tempo ungete con un poco di olio il fondo di una padella e mettete sul fuoco. Versate un mestolo di impasto nella padella calda, distribuire la pastella</span><span style="background-color: white; color: #494e51; font-size: 20px; text-align: left;"> sul fondo della padella, come fate per le crepes e fate cuocere da entrambi i lati e p</span><span style="background-color: white; color: #494e51; font-size: 20px; text-align: left;">roseguite fino a terminare tutto l'impasto.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; color: #494e51; font-size: 20px; text-align: left;">Fate raffreddare poi arrotolatele le crepes una alla volta e tagliatele a fettine come le tagliatelle, di circa mezzo cm, meglio se non sono tutte precisamente dello stesso spessore.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; color: #494e51; font-size: 20px; text-align: left;">Fate cuocere le tagliatelle nel brodo già caldo fino a quando non verranno a galla. Servite con una spolverata di erba cipollina tritata, se vi piace.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #494e51; font-size: 20px; text-align: left;">B</span><span style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #494e51; font-size: 20px; font-weight: bolder; text-align: left;">uon appetito!</span></p>Paolahttp://www.blogger.com/profile/03544814480939330795noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-3896207982457504927.post-16168373047527470592023-08-20T18:18:00.004+02:002023-11-08T12:16:35.794+01:00FRICO CON PATATE<p style="text-align: justify;">Il frico è una ricetta originaria del Friuli prepaparata con patate e formaggio. La preparazione varia da zona a zona, ma di base contiene ingredienti poveri, che cotti insieme rendono il piatto gustoso e saporito. </p><p style="text-align: justify;">Questa è la mia ricetta. Di solito la preparo in inverno, ma anche in estate in montagna è ottima. </p><p style="text-align: justify;">Potete servirla direttamente su una padella antiaderente o su di un piatto che avrete riscaldato.</p><p style="text-align: justify;">Va consumato subito ben caldo, potete conservarlo per il giorno dopo se avanza, sarà comunque buono, ma non uguale. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibqHNltSSZzXBHVA41dGbn3WpQ__rD2VbaCtX5cjKrg59aTOkSHzHnqptqHblvdXzH9pEmClKzW1XbWv6EYE6C2-5AfVXmGY8fLzuk-6QR3vhGLQud09_8W52GypNImiBZKdtaUorukxdzf7E-qBleTcMLU8DxSRSyoU4N9Q8ecnMaLuxYSO4os_0pcxjw/s4000/20230820_133821.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="517" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibqHNltSSZzXBHVA41dGbn3WpQ__rD2VbaCtX5cjKrg59aTOkSHzHnqptqHblvdXzH9pEmClKzW1XbWv6EYE6C2-5AfVXmGY8fLzuk-6QR3vhGLQud09_8W52GypNImiBZKdtaUorukxdzf7E-qBleTcMLU8DxSRSyoU4N9Q8ecnMaLuxYSO4os_0pcxjw/w388-h517/20230820_133821.jpg" width="388" /></a></div><p></p><p>INGREDIENTI per 3 persone:</p><p><strong style="background-color: white; box-sizing: inherit; color: #494949; font-family: "Open Sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px;">3 patate grosse</strong></p><p><strong style="background-color: white; box-sizing: inherit; color: #494949; font-family: "Open Sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px;">1h di speck a cubetti</strong></p><p><strong style="background-color: white; box-sizing: inherit; color: #494949; font-family: "Open Sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px;">2h di formaggio (per me senza lattosio)</strong></p><p><strong style="background-color: white; box-sizing: inherit; color: #494949; font-family: "Open Sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px;">Cipolla</strong></p><p><strong style="background-color: white; box-sizing: inherit; color: #494949; font-family: "Open Sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px;"><span style="color: black; font-family: "Times New Roman"; font-size: medium; font-weight: 400;">PREPARAZIONE</span></strong></p><p style="text-align: justify;"><strong style="background-color: white; box-sizing: inherit; color: #494949; font-family: "Open Sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px;"><span style="color: black; font-family: "Times New Roman"; font-size: medium; font-weight: 400;">Per prima cosa lessate le patate, poi mettetele in una padella, tagliate a rondelle, con un po' di olio, lo speck e la cipolla. Aggiungete sale e pepe a piacere. </span></strong></p><p style="text-align: justify;"><strong style="background-color: white; box-sizing: inherit; color: #494949; font-family: "Open Sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px;"><span style="color: black; font-family: "Times New Roman"; font-size: medium; font-weight: 400;">Cucinate finché cominciano a rosolare, a questo punto aggiungete il formaggio a cubetti e appena si scioglie servite subito ben caldo. Direttamente in padella o su di un piatto che avrete in precedenza riscaldato.</span></strong></p><p style="text-align: justify;"><strong style="background-color: white; box-sizing: inherit; color: #494949; font-family: "Open Sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px;"><span style="color: black; font-family: "Times New Roman"; font-size: medium; font-weight: 400;">Se piace, aggiungete un pochina di erba cipollina.</span></strong></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br />Paolahttp://www.blogger.com/profile/03544814480939330795noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3896207982457504927.post-7021062985801981972023-07-27T19:29:00.002+02:002023-11-08T12:16:48.335+01:00I PUNCETTI<p style="text-align: justify;">I PUNCETTI sono dei dolcetti al cioccolato golosi e velocissimi da preparare, si preparano senza cottura per cui sono ideali quando volete preparare dei deliziosi biscotti senza accendere il forno, come in questi giorni che fa caldissimo. </p><p style="text-align: justify;">Si realizzano in pochi minuti, e sono buonissimi. Dalle mie parti, in veneto, si trovano spesso anche nelle pasticcerie e sono tra le pastine preferite dai bambini. </p><p style="text-align: justify;">Dovrebbero essere dei dolci tipici della mia regione ma sulla paternità dei puncetti preferisco non sbilanciarmi. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4IQbQIrdy09rDNSgbfv7A_7_b-d3WISFU_sgiFlV3V4NfPRuOcIJVKoJzBEmpYIw1cxktKdSfgcNnxEYM-obDlnDOAvOrbtdf2jcrWuBam6_7VBrg_Y3BexTXQqMms10KipyH5k5P5X4IAUzEufxxJqCuhaqThvzmcXrkZmsOaXwo4EnDNm0pe_6SXLgj/s3678/20230722_200216.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3678" data-original-width="2936" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4IQbQIrdy09rDNSgbfv7A_7_b-d3WISFU_sgiFlV3V4NfPRuOcIJVKoJzBEmpYIw1cxktKdSfgcNnxEYM-obDlnDOAvOrbtdf2jcrWuBam6_7VBrg_Y3BexTXQqMms10KipyH5k5P5X4IAUzEufxxJqCuhaqThvzmcXrkZmsOaXwo4EnDNm0pe_6SXLgj/w319-h400/20230722_200216.jpg" width="319" /></a></div><p><br /></p><p>INGREDIENTI: </p><p>Biscotti secchi 175 g (senza lattosio) </p><p>Burro fuso 40 g (per me margarina) </p><p>Latte vegtale o senza lattosio 80 g</p><p>Cacao amaro in polvere 15 g </p><p>Zucchero a velo 30g </p><p>(Per la copertura) </p><p>Cioccolato da fondere </p><p>Zuccherini </p><p><br /></p><p>PREPARAZIONE: </p><p style="text-align: justify;">Per prima cosa bisogna sbriciolare i biscotti con un robot da cucina. Mescolare poi i biscotti sbriciolati in una ciotola con lo zucchero a velo e il cacao in polvere. </p><p style="text-align: justify;">Aggiungete il burro fuso (per me la margarina) e il latte vegetale e continuate a mescolare, l'impasto deve diventare liscio ed omogeneo e facilmente lavorabile, vi consiglio di aiutarvi con le mani per ottenere un impasto ben compatto. </p><p style="text-align: justify;">A questo punto formate delle palline o date ai puncetti la forma che desiderate e fateli riposare in frigorifero per almeno un oretta. </p><p style="text-align: justify;">Trascorso questo tempo, sciogliete il cioccolato per la decorazione, tuffatevi i puncetti e decorateli a piacere. Riponeteli di nuovo in frigo dopo circa mezz'ora saranno pronti per essere mangiati. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGj6DQ15D0Rz7tRSSR1vKZRar6g4YUw_Lt6AgsuZRwXVfPGSr7KFGFt_BgJ4wBSZwNxdTkBq2iKbnNUPbSRq26v82k5gkrLmqNxJ4zLdyjFRxCglLKdKxR4Jfds2sSq7rOYQEls8nadSHaeUJQjNFntM0AxUr0jTGoA9jhRrkCFgk_xvlXNk9O4dX9biPT/s4000/20230722_200147.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGj6DQ15D0Rz7tRSSR1vKZRar6g4YUw_Lt6AgsuZRwXVfPGSr7KFGFt_BgJ4wBSZwNxdTkBq2iKbnNUPbSRq26v82k5gkrLmqNxJ4zLdyjFRxCglLKdKxR4Jfds2sSq7rOYQEls8nadSHaeUJQjNFntM0AxUr0jTGoA9jhRrkCFgk_xvlXNk9O4dX9biPT/w300-h400/20230722_200147.jpg" width="300" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoYWoI93pBmyEOHgzNk0uBGdSevJfUZ5F--iH8lwP8LoAzL7g_ghMNMll48_glgS-zD0wwU8AbNfNeu2HZbgBRBRMv-aoSiQjaxFKKEllLw9cPycfZVB4xVWwSvRdl8zES4OGmNKmK6Q_yfLOuai736a_AbzeoACehWSvz2nTpyVfYnM0UFOZfdNbpLnX_/s3775/20230722_200348.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3775" data-original-width="2831" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoYWoI93pBmyEOHgzNk0uBGdSevJfUZ5F--iH8lwP8LoAzL7g_ghMNMll48_glgS-zD0wwU8AbNfNeu2HZbgBRBRMv-aoSiQjaxFKKEllLw9cPycfZVB4xVWwSvRdl8zES4OGmNKmK6Q_yfLOuai736a_AbzeoACehWSvz2nTpyVfYnM0UFOZfdNbpLnX_/w300-h400/20230722_200348.jpg" width="300" /></a></div><br /><p><br /></p>Paolahttp://www.blogger.com/profile/03544814480939330795noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-3896207982457504927.post-17644180517005744192023-07-18T17:48:00.002+02:002023-07-19T21:41:04.224+02:00Cous cous estivo<p style="text-align: justify;">IL cous cous alle verdure, è perfetto per l'estate, è colorato, semplice da preparare, si può servire freddo, e sopratutto piace a tutti anche i vostri bambini lo adoreranno. </p><p style="text-align: justify;">Il mio segreto è aggiungere la salsa di soia, per rendere il piatto più saporito. Mio figlio lo adora!</p><p style="text-align: justify;">Voi come lo preparate? </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMUvuYvX5ITrBjXTU9_tpcpPI8CLtvYE_dwh-JQo7J-X4rtoZ_yT5WPAc2In9CaZNo_I7P8z_2VzAApEcNZn9HdLKCKTIURFMmmZwTx0e4mFAFRiDC43hyarZISatcuVXioZaZCM_xYZ0zFobJb98kHBorA6wFsJs1x2O0sa7fPFhuQUI8TP7hH_wwGo_r/s656/ee3ca07ce95021361eb72232dec62e82--cus-damato.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="656" data-original-width="484" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMUvuYvX5ITrBjXTU9_tpcpPI8CLtvYE_dwh-JQo7J-X4rtoZ_yT5WPAc2In9CaZNo_I7P8z_2VzAApEcNZn9HdLKCKTIURFMmmZwTx0e4mFAFRiDC43hyarZISatcuVXioZaZCM_xYZ0zFobJb98kHBorA6wFsJs1x2O0sa7fPFhuQUI8TP7hH_wwGo_r/w472-h640/ee3ca07ce95021361eb72232dec62e82--cus-damato.jpg" width="472" /></a></div><br /><p style="text-align: justify;"><br /></p><p style="text-align: justify;">INGREDIENTI (per 3 persone) </p><p style="text-align: justify;">1 bicchiere raso di cous cous</p><p style="text-align: justify;">2 bicchieri rasi di brodo vegetale</p><p style="text-align: justify;">1 zucchina</p><p style="text-align: justify;">1 carota</p><p style="text-align: justify;">2 cucchiai di salsa di soia</p><p style="text-align: justify;">Olio extravergine di oliva</p><p style="text-align: justify;"><br /></p><p style="text-align: justify;">PREPARAZIONE</p><p style="text-align: justify;">Per prima cosa portate ad ebollizione il brodo, aggiustate di sale, spegnete, e versate nel brodo il cous cous. </p><p style="text-align: justify;">Trascorsi 5 minuti, avrà assorbito tutto il liquido, mettete un cucchiaio di olio e sgranatelo.</p><p style="text-align: justify;">Nel frattempo, tagliate a cubetti molto piccoli, la zucchina e le carote, cucinate con un po di acqua, olio e sale finché non avranno raggiunto la cottura desiderata. A noi piacciono ancora croccanti quindi la cottura è veloce. </p><p style="text-align: justify;">Una volta cotte, unitele al cous cous, unite la salsa di soia, mescolate bene il tutto e servite ancora caldo o se preferite freddo.</p><p style="text-align: justify;">Varianti:</p><p style="text-align: justify;">Potete aggiungere la feta greca e le olive per rendere la ricetta ancora più saporita. </p><p style="text-align: justify;">Buon appetito!</p><p><br /></p>Paolahttp://www.blogger.com/profile/03544814480939330795noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-3896207982457504927.post-16321051279203016402023-06-05T09:48:00.006+02:002023-06-05T09:52:59.454+02:00TORTA DI RISO (senza lattosio e senza glutine) <p><span style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px;">La TORTA DI RISO o DOLCE DI RISO, è un dolce tipico della cucina italiana, più di qualcuno ne rivendica la paternità. Questa ricetta si basa sul tipico delce della cucina emiliana. </span></p><p><span style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px;">E' una torta molto semplice e genuina, a base di riso e di latte, senza farina e senza lievito, dalla consistenza morbida e cremosa che si scioglie in bocca. Per adatattarlo alle mie esigenze questa versione è senza lattosio. </span></p><p><span style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px;">Come ogni ricetta tradizionale ne esistono diverse versioni, questa che vi posto ora è la mia preferita, semplice semplice, anche se avolte ci aggiungo mandorle e pezzi di cioccolata. </span></p><p><span style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px;">Essendo senza glutine e senza lattosio la mia versione è perfetta per tutti!</span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIY0NZ6Y37ZDRuUDMhUVrVPYkhZ6JIzXSuYxXoD23JDCjGMyVcfsP3jSFCS3OXV7d4hUxIhKtFIEDAawmFuzmRNIcE9F3gmlPXE5IONSspfTqsG5X5r1SFaN2jVl6IvNbJ6YetuB_ExNDktOs2NUhBdGTvBXbMjXV6BW3Xwz-wQlEAaPBGDxYaXdFPdg/s3748/20230522_194529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3748" data-original-width="2872" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIY0NZ6Y37ZDRuUDMhUVrVPYkhZ6JIzXSuYxXoD23JDCjGMyVcfsP3jSFCS3OXV7d4hUxIhKtFIEDAawmFuzmRNIcE9F3gmlPXE5IONSspfTqsG5X5r1SFaN2jVl6IvNbJ6YetuB_ExNDktOs2NUhBdGTvBXbMjXV6BW3Xwz-wQlEAaPBGDxYaXdFPdg/w491-h640/20230522_194529.jpg" width="491" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9pgP5NfwS5nSocNaV7c8xsdzozGjxjLLdT5uL2WYoFCCh7HhjnurcmKHSRH4nwpk6iHy_su1hjiAeoGyALYnzEe4xhPKba4I7DO2gW12VzWlAm6qA3xM4KU-21wjMOI0EBfys5E9aUnOdkjFCwABaIZSywBuwJmDyclfhH2rqSFWw3biXGy5Jujlkdg/s3329/20230522_194550.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3329" data-original-width="3000" height="492" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9pgP5NfwS5nSocNaV7c8xsdzozGjxjLLdT5uL2WYoFCCh7HhjnurcmKHSRH4nwpk6iHy_su1hjiAeoGyALYnzEe4xhPKba4I7DO2gW12VzWlAm6qA3xM4KU-21wjMOI0EBfys5E9aUnOdkjFCwABaIZSywBuwJmDyclfhH2rqSFWw3biXGy5Jujlkdg/w443-h492/20230522_194550.jpg" width="443" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: start;"><b><u><span style="background-color: #fff2cc;">Ingredienti:</span><span style="background-color: white;"><o:p></o:p></span></u></b></div><div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: start;"><br /></div><div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: start;">1lt di Latte di riso alla Vaniglia o latte senza lattosio </div><div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: start;">200 g di riso</div><div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: start;">50 g di uvetta</div><div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: start;">1 nicchierino di Rum (facoltativo)</div><div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: start;">3 uova Bio</div><div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: start;">125 g di zucchero di canna</div><div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: start;">la buccia grattugiata di un limone Bio</div><div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: start;"><br /></div><div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: start;"><br /></div><div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: start;"><b><u><span style="background-color: #fff2cc;">Procedimento:</span><span style="background-color: white;"><o:p></o:p></span></u></b></div><div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: start;"><br /></div><div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">Per priama cosa unite il latte con il riso e portatelo ad ebollizione.</div><div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">Cuocetelo fino a quando il riso sarà morbido e avrà assorbito tutto il latte, lasciate raffreddare alcuni minuti e aggiungete a questo punto lo zucchero di canna, le uvette rinvenute nel rum, la buccia grattugiata di mezzo limone. Mescolate bene. </div><div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">Come ultimo passaggio aggiungete le uova, continuate ad amalgamare bene tutti gli ingredienti, appena sarà ben omogene, versate il composto in una tortiera apribile da (24 o 26 cm di diametro) precedentemente oliata e spolverizzata con il pangrattato.</div><div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">Per la versione gluten free, mi raccomando di usare del pane senza glutine o in alternativa la farina di riso al posto del pangrattato. </div><div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">Infornate in forno giù caldo per 35-40 minuti a 180 statici.</div><div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">La torta sarà pronta quando avrà un bel colore dorato e la superficie sarà bella asciutta.</div></div><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2b5WO7D-8rhVy5kFlAO-V2x9uLFNh4ASVb_jMuqtVYP8OyOwXgLDpUy6Z6m2gCOQCXDc4TtNn6bheTzDihD_-pygurrde5QpDY2NKxkzU0Tx2T3bRP2IkcZJ5PdonrL4c3SvKb5y6zkxWYx3YYqkwICDhZg4W62aVUv8nIfw7WXnGalUZPB7VYYPHOA/s3104/20230522_194646.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3104" data-original-width="3000" height="493" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2b5WO7D-8rhVy5kFlAO-V2x9uLFNh4ASVb_jMuqtVYP8OyOwXgLDpUy6Z6m2gCOQCXDc4TtNn6bheTzDihD_-pygurrde5QpDY2NKxkzU0Tx2T3bRP2IkcZJ5PdonrL4c3SvKb5y6zkxWYx3YYqkwICDhZg4W62aVUv8nIfw7WXnGalUZPB7VYYPHOA/w476-h493/20230522_194646.jpg" width="476" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><strong style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;"> <u>Buon appetito!</u></strong><p></p>Paolahttp://www.blogger.com/profile/03544814480939330795noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3896207982457504927.post-36860617568857887282023-05-11T09:45:00.002+02:002023-05-25T07:16:27.626+02:00RISOTTO CON I PORRI E IL GORGONZOLA <p><span face=""Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 13.2px; text-align: justify;">Il risotto Porri e Gorgonzola è uno dei miei risotti preferiti. Lo rifaccio spesso, perchè a casa piace a tutti. Lo avevo già postato anni fa ma una mia amica ieri mi ha chiesto la ricetta, quindi ne approffitto per ripostarlo. </span></p><p><span face=""Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 13.2px; text-align: justify;">Inoltre mi hanno chiesto dall'estero, con cosa sostituire il Gorgonzola, mi spiace ma il sapore del Gorgonzola è unico e non saprei proprio con cosa sostituirlo. Fate un viaggio nella nostra bella italia e portatene con voi una bella scorta... </span></p><p><span face=""Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 13.2px; text-align: justify;">Questo risotto, è nato ormai un bel po' di tempo fa come svuota frigo, ma è proprio buono, gustoso e cremoso, se avete dei porri da smaltire corrette a comprare il gorgonzola :) , e se avanza il gorgonzola vi consiglio di preparare della polenta e fare dei delizioni crostini di polenta, gorgonzola e speck. </span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1dSf14fq-OTdfLEvkxVFF0jkbkpUEGGHOBthnVUclY7gfsuG-W9-CfvvbFqRtXCNH_G5IdYKouEShxkRmZcoK4f0PbXvMG8aUkmlWSrL7FTjJS79GCp0XsM_y_NLbIDVkpxgQ-oHAqmIIy9lLLzLaC0RxArM8HrcZsm8wA0BVCK9rUt3yTA2jZnv8VA/s640/GORGO.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="490" data-original-width="640" height="403" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1dSf14fq-OTdfLEvkxVFF0jkbkpUEGGHOBthnVUclY7gfsuG-W9-CfvvbFqRtXCNH_G5IdYKouEShxkRmZcoK4f0PbXvMG8aUkmlWSrL7FTjJS79GCp0XsM_y_NLbIDVkpxgQ-oHAqmIIy9lLLzLaC0RxArM8HrcZsm8wA0BVCK9rUt3yTA2jZnv8VA/w527-h403/GORGO.jpg" width="527" /></a></p><p><span face=""Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif" style="background-color: #93c47d; font-size: 13.2px;">INGREDIENTI : (per 2 persone)</span></p><span face=""Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 13.2px;">160 g di riso carnarioli </span><br style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px;" /><span face=""Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 13.2px;">1 porro non molto grande</span><br style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px;" /><span face=""Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 13.2px;">40 g di gorgonzola </span><br style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px;" /><span face=""Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 13.2px;">olio extravergine di oliva bio</span><br style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px;" /><span face=""Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 13.2px;">1 lt brodo vegetale</span><br style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px;" /><span face=""Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 13.2px;">Sale</span><br style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px;" /><br style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px;" /><span face=""Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif" style="background-color: #93c47d; font-size: 13.2px;">PREPARAZIONE:</span><br style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px;" /><br style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px;" /><div style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: justify;">Per prima cosa si inizia lavando il porro e tagliando a rondelle la parte bianca e la prima parte verde.</div><div style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: justify;">Mettete poi le rondelle in padella antiaderente con due cucchiai di olio extravergine di oliva, aggiungete il riso e fatelo tostare per un paio di minuti.</div><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;"><br /></div><div style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: justify;"><br /></div><div style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: justify;">Aggiungete a questo punto 3-4 mestoli di brodo di verdure già caldo, e continuate ad aggiungerlo molto lentamente mano a mano che il riso cuoce. Aggiungete il sale e il pepe a piacere.</div><div style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: justify;"><br /></div><div style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: justify;">Alcuni minuti prima del termine di cottura del riso, ad esempio il mio impiegava 18 minuti, dovete mantecare il risotto con il gorgonzola, se lo mettete già tagliato a pezzettini, si scioglierà in modo più uniforme e veloce.</div><div style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: justify;"><br /></div><div style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: justify;">Vi consiglio di lasciare da parte alcuni pezzetti di gorgonzola per guarnire il risotto prima di servirloz, perchè si mangia anche con gli occhi! </div><div style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: justify;"><br /></div><div style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: justify;">Il gorgonzola è un formaggio teoricamente adatto anche agli intolleranzi al lattosio perchè la quantità presente è bassissima, ma prestate attenzione se la vostra intolleranza è forte. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBSqKjqyqIKRo19JmConGHG8hnvXWuV1BJhcTnyB92n6KN6fEWkkZGYFu44WreLEyy7t5i5CmJp0HWroM6eUV4gVUdzrhY-El7e6kkOjYYBtiBuR_SKENkc7WFUjpf5IC2bEGeiWko6PDJ_d7cuCZpUI4FU3r0-gHDb1iveADjEhU6j1mvbNTOyzF_YA/s640/GORGO3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="490" data-original-width="640" height="408" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBSqKjqyqIKRo19JmConGHG8hnvXWuV1BJhcTnyB92n6KN6fEWkkZGYFu44WreLEyy7t5i5CmJp0HWroM6eUV4gVUdzrhY-El7e6kkOjYYBtiBuR_SKENkc7WFUjpf5IC2bEGeiWko6PDJ_d7cuCZpUI4FU3r0-gHDb1iveADjEhU6j1mvbNTOyzF_YA/w534-h408/GORGO3.jpg" width="534" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br />Paolahttp://www.blogger.com/profile/03544814480939330795noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3896207982457504927.post-10385601477703825452023-05-05T11:06:00.000+02:002023-05-05T11:06:36.919+02:00FROLLINI SENZA BURRO<p style="text-align: justify;">Per le persone intolleranti al lattosio, non è sempre così facile trovare dei frollini, senza derivati del latte. Io però i biscotti li adoro, forse più delle torte.</p><p style="text-align: justify;">Per cui oggi li ho preparati "home made". Sono venuti davvero buoni, accompagnati dal caffè o da un tè sono perfetti per la colazione o la merenda. </p><p style="text-align: justify;">E li preparerò anche la settimana prossima, mio figlio andrà in gita e vuole portarli per condividerli con i suoi amici ... per la gioia di mamma.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2GMPsGIA6Tgjqx2pgstf-5mNcpABWDfK3utYp_bFnN0qIbdK_xy0XdprIv1wuHXJi0cLRzA78cVToaXeMABBQ27X8xR1u8_2hYAsQLw5-OChWbeRC35gAf2_14umBVg6oKj2mgAmBnewtyu2kb3ZYTjoVRM7lKjxTIuGW86cYguPhviwbsLmFSlvh5Q/s3927/20230408_182657.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3927" data-original-width="2836" height="618" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2GMPsGIA6Tgjqx2pgstf-5mNcpABWDfK3utYp_bFnN0qIbdK_xy0XdprIv1wuHXJi0cLRzA78cVToaXeMABBQ27X8xR1u8_2hYAsQLw5-OChWbeRC35gAf2_14umBVg6oKj2mgAmBnewtyu2kb3ZYTjoVRM7lKjxTIuGW86cYguPhviwbsLmFSlvh5Q/w446-h618/20230408_182657.jpg" width="446" /></a></div><div class="post-body entry-content" id="post-body-1965482613914891851" itemprop="articleBody" style="background-color: white; line-height: 1.3; position: relative; width: 364px;"><h3 class="wprm-recipe-header wprm-recipe-ingredients-header wprm-block-text-normal" style="box-sizing: border-box; clear: none; font-family: raleway, sans-serif; font-size: 1.2em; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: 400; line-height: 1em; margin: 1em 0px 0px !important; outline: none; padding: 0px !important; position: relative;">INGREDIENTI</h3><div><br /></div><div style="font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 15.84px;">330 g di farina bio 00</div><div style="font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 15.84px;">2 uova bio</div><div style="font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 15.84px;">120 g di zucchero di canna</div><div style="font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 15.84px;">50 g di olio di mais</div><div style="font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 15.84px;">50 g di latte vegetale ( per me latte di avena)</div><div><span class="wprm-recipe-ingredient-unit" style="box-sizing: border-box; font-family: "pt serif", serif; font-size: 1em; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">mezzo cucchiaino</span><span style="font-family: "pt serif", serif; font-size: 1em;"> di </span><span class="wprm-recipe-ingredient-name" style="box-sizing: border-box; font-family: "pt serif", serif; font-size: 1em; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">lievito vanigliato</span></div><div style="font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 15.84px;"><span class="wprm-recipe-ingredient-name" style="box-sizing: border-box; font-family: "pt serif", serif; font-size: 1em; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">Buccia gratuggiata di un limone </span><br /><span style="font-size: 16px;">1 pizzico di sale</span></div><div style="font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 15.84px;"><span style="color: #4a4a4a; font-family: raleway, sans-serif; font-size: 1.2em;"><br /></span></div><div style="font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 15.84px;"><span style="color: #4a4a4a; font-family: raleway, sans-serif; font-size: 1.2em;">PREPARAZIONE:</span></div><div class="wprm-recipe-instructions-container wprm-block-text-light" style="box-sizing: border-box; color: #4a4a4a; font-family: "pt serif", serif; font-size: 15px; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"><h3 class="wprm-recipe-header wprm-recipe-instructions-header wprm-block-text-normal" style="box-sizing: border-box; clear: none; font-family: raleway, sans-serif; font-size: 1.2em; font-weight: 400; line-height: 1.3em; margin: 1.2em 0px 0px; outline: none; padding: 0px; position: relative; text-align: justify;">In un ciotola capiente, aggiungete la farina 00, il lievito, le uova, lo zucchero di canna, la buccia di limone, l'olio, un pizzico di sale e impastare bene il tutto.</h3><h3 class="wprm-recipe-header wprm-recipe-instructions-header wprm-block-text-normal" style="box-sizing: border-box; clear: none; font-family: raleway, sans-serif; font-size: 1.2em; font-weight: 400; line-height: 1.3em; margin: 1.2em 0px 0px; outline: none; padding: 0px; position: relative; text-align: justify;">Proseguite aggiungendo il latte vegetale a filo e continuate a impastare fino ad ottenere un panetto liscio e omogeneo.</h3><h3 class="wprm-recipe-header wprm-recipe-instructions-header wprm-block-text-normal" style="box-sizing: border-box; clear: none; font-family: raleway, sans-serif; font-size: 1.2em; font-weight: 400; line-height: 1.3em; margin: 1.2em 0px 0px; outline: none; padding: 0px; position: relative; text-align: justify;">Non è necessario riporre l'impasto in frigorifero per almeno mezz'ora, in quanto non è presente il burro.</h3><h3 class="wprm-recipe-header wprm-recipe-instructions-header wprm-block-text-normal" style="box-sizing: border-box; clear: none; font-family: raleway, sans-serif; font-size: 1.2em; font-weight: 400; line-height: 1.3em; margin: 1.2em 0px 0px; outline: none; padding: 0px; position: relative; text-align: justify;">Stendete l’impasto con l’aiuto del mattarello infarinato e con le vostre formine preferite, create tanti biscotti. </h3><h3 class="wprm-recipe-header wprm-recipe-instructions-header wprm-block-text-normal" style="box-sizing: border-box; clear: none; font-family: raleway, sans-serif; font-size: 1.2em; font-weight: 400; line-height: 1.3em; margin: 1.2em 0px 0px; outline: none; padding: 0px; position: relative; text-align: justify;">Cuocete i biscotti in forno preriscaldato a 170 gradi per 7-8minuti circa o comunque finché cominciano a dorare.</h3><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD_iBcx078C7tgXjKhKtFu7GEi3ac7nz3YpYAfj-Q23crCHzK9itBK3B9hrwM1C7tSLEbQoMkcfpcka7P28Ms62XkL2SP1YLQXQmOzF9xw7Ff3bBl5vp6WD65DGC4jysxYHmHt58zPhjkIMG05WVL_YxwuNjlZxN9PwqQKn-qo5-KVGfFXgqecVy7yKA/s3213/20230408_181744.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3213" data-original-width="2189" height="583" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD_iBcx078C7tgXjKhKtFu7GEi3ac7nz3YpYAfj-Q23crCHzK9itBK3B9hrwM1C7tSLEbQoMkcfpcka7P28Ms62XkL2SP1YLQXQmOzF9xw7Ff3bBl5vp6WD65DGC4jysxYHmHt58zPhjkIMG05WVL_YxwuNjlZxN9PwqQKn-qo5-KVGfFXgqecVy7yKA/w397-h583/20230408_181744.jpg" width="397" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div><br /></div></div><div style="clear: both; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 15.84px;"></div></div><div class="post-footer" style="background-color: #ededed; border-bottom: 1px solid transparent; color: #606060; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 14.4px; line-height: 1.6; margin: 20px -2px 0px; padding: 5px 10px;"></div>Paolahttp://www.blogger.com/profile/03544814480939330795noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3896207982457504927.post-87970287327540962412023-04-28T17:47:00.008+02:002023-04-28T17:47:53.939+02:00FOCACCINE all'olio di oliva <p style="text-align: justify;">Sono sempre alla ricerca di qualche nuova merenda per mio figlio, fosse per lui mangerebbe solo dolci, cioccolata e gelato, o la combinazione delle tre cose, ma .. non si può.</p><p style="text-align: justify;">Ho trovato la ricetta di queste focaccine e devo dire che sono piaciute molto, non sono velocissime da fare ma la ricetta è comunque facile e divertente, e la potete realizzare anche con l'aiuto dei vostri bambini. Insieme ad una bella centrifuga di frutta direi che è una buona merenda. </p><p style="text-align: justify;">Se le avanzate, vanno benissimo anche da portare in tavola per accompagnare pranzi e cene. Sono fatte con l'olio extravergine di oliva e il sale grosso e sono davvero buonissime!</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAjn9B9oDMfH32f4TIPUzCHFIiSEJnjUs_30O8ynZgaEjgExW_3JMmZKzWtBrmky4hulrttcq0JNk1mk0q9U6BnE9BmaAS98chvw5r4q7JwikmehPUwJ9yc9soiWX2aFbL24fEqmi1uqM0DiS-BStX0ZzzEJZ34lTUG6QSvXVrU0Bey3RAsfRqKYepNQ/s1178/focacce2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1072" data-original-width="1178" height="457" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAjn9B9oDMfH32f4TIPUzCHFIiSEJnjUs_30O8ynZgaEjgExW_3JMmZKzWtBrmky4hulrttcq0JNk1mk0q9U6BnE9BmaAS98chvw5r4q7JwikmehPUwJ9yc9soiWX2aFbL24fEqmi1uqM0DiS-BStX0ZzzEJZ34lTUG6QSvXVrU0Bey3RAsfRqKYepNQ/w502-h457/focacce2.png" width="502" /></a></div><br /><p>INGREDIENTI:</p><p>500 kg farina (250 g farina 00 e 250 g di farina di manitoba)</p><p>7,5 g di sale</p><p>20 g zucchero di canna</p><p>40 g di margarina ( o burro per chi può)</p><p>25 g lievito di birra</p><p>Acqua quanto basta (circa 250 ml , un bicchiere) </p><p>olio extra vergine di oliva</p><p>sale grosso </p><p><br /></p><p>PREPARAZIONE</p><p style="text-align: justify;">Per prima cosa dovete impastare insieme tutti gli ingredienti, lasiando per ultimo il sale, e aggiugneto l'acqua a poco a poco, fino ad ottenere un impasto morbido ma non più appiccicoso. </p><p style="text-align: justify;">Lasciatelo lievitare per circa un ora anche due, i l'ho messo nel forno leggermente intiepidito (mi raccomando non caldo). </p><p style="text-align: justify;">Quando l'impasto sarà ben lievitato, stendetelo dello spessore di circa 1 cm, ritagliate dei cerchi con un bicchiere grande, e mettere le focaccine su di una teglia ricoperta di carte da forno, fate dei fori sulla pasta con le dita e lasciate lievitare ancora per un altra oretta. </p><p style="text-align: justify;">A questo punto preriscaldate il forno a circa 200°. Nel frattempo che il forno si riscalda, spennellate la superfice delle focaccine con l' olio evo, cospargere a piacere con del sale grosso. </p><p style="text-align: justify;">Infornare per circa 8 minuti, ma attenzione dato che i tempi di cottura variano molto da forno a forno, cucinatele finche non avranno un bel colore dorato. </p><p style="text-align: justify;">Servitele ancora tiepide, andranno a ruba. </p><p style="text-align: center;">Buona Merenda!</p><p style="text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_Da814lXGSdDvjd9Y37ID5LFMoZNY9yDtngfysrXQM0DUzBdd_rL1UtefpxhdR-J0ZAFb8QCM4s2FjagJODD2Zb7UwUbiNc8L-m-y9BuJK9ufMmoD9MbRzv5vBbGfrV5n-12ox939pGzZypFwZo8Nrq90brIHbtZQl_UFj0-H_Vp-USx2VbthHriqvA/s1539/focacce1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="999" data-original-width="1539" height="346" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_Da814lXGSdDvjd9Y37ID5LFMoZNY9yDtngfysrXQM0DUzBdd_rL1UtefpxhdR-J0ZAFb8QCM4s2FjagJODD2Zb7UwUbiNc8L-m-y9BuJK9ufMmoD9MbRzv5vBbGfrV5n-12ox939pGzZypFwZo8Nrq90brIHbtZQl_UFj0-H_Vp-USx2VbthHriqvA/w533-h346/focacce1.png" width="533" /></a></p><p style="text-align: justify;"><br /></p>Paolahttp://www.blogger.com/profile/03544814480939330795noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3896207982457504927.post-72746665791360673042023-04-04T11:35:00.001+02:002023-04-04T11:35:35.298+02:00PASTA ALLA GRICIA<p><span face="Lato, Verdana, Helvetica, sans-serif" style="box-sizing: border-box; color: #3e3e3e; font-size: 16px; vertical-align: inherit;"><span style="box-sizing: border-box; vertical-align: inherit;">La pasta alla gricia è un piatto tipico del Lazio. </span></span></p><p style="text-align: justify;"><span face="Lato, Verdana, Helvetica, sans-serif" style="box-sizing: border-box; color: #3e3e3e; font-size: 16px; vertical-align: inherit;"><span style="box-sizing: border-box; vertical-align: inherit;">In questi giorni, sono venuti a trovarci in ufficio dei colleghi laziali, e hanno portato con loro una valigia di prodotti tipici della loro regione. A me hanno regalato pecorino romano e guanciale di Amatrice, insieme alla ricetta per prarare questa famosa pasta. Ovviamente non potevo non provarla, quindi ecco a voi la mia pasta alla gricia. Non l'avevo mai mangiata ma è davvero BUONISSIMA!!!</span></span></p><p style="text-align: justify;"><span face="Lato, Verdana, Helvetica, sans-serif" style="color: #3e3e3e;">Il formato di pasta consigliato per questa ricetta, sono gli spaghetti e i rigatoni, ma io ho usato le pennette. </span></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLvPQXGO-kZVHDltNt46t_um1ibjAUA4EfGu2YjsWuA5Z7e8ZE88S3PRsoBYISRzzm6-j79CZWX_FbC0UZXTVU5xGbBLJEyikTqSZvUya6yHYmVIhiVhyWlhi3tuR2hJnjnAacAHNYKDExBmHen4wsUeWs7Hpx0iNHymR4GzBzyJ8ExNpmXrCj_r99lg/s3803/20230208_193632.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3803" data-original-width="2951" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLvPQXGO-kZVHDltNt46t_um1ibjAUA4EfGu2YjsWuA5Z7e8ZE88S3PRsoBYISRzzm6-j79CZWX_FbC0UZXTVU5xGbBLJEyikTqSZvUya6yHYmVIhiVhyWlhi3tuR2hJnjnAacAHNYKDExBmHen4wsUeWs7Hpx0iNHymR4GzBzyJ8ExNpmXrCj_r99lg/w496-h640/20230208_193632.jpg" width="496" /></a></div><span face="Lato, Verdana, Helvetica, sans-serif" style="color: #3e3e3e;"><br /></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span face="Lato, Verdana, Helvetica, sans-serif" style="color: #3e3e3e;">INGREDIENTI (PER 2 PERSONE affamate</span><span face="Lato, Verdana, Helvetica, sans-serif" style="color: #3e3e3e;">)</span></p><p style="text-align: justify;"><span face="Lato, Verdana, Helvetica, sans-serif" style="color: #3e3e3e;">200 g di Pasta </span></p><p style="text-align: justify;"><span face="Lato, Verdana, Helvetica, sans-serif" style="color: #3e3e3e;">150 g di Guanciale di Amatrice</span></p><p style="text-align: justify;"><span face="Lato, Verdana, Helvetica, sans-serif" style="color: #3e3e3e;">olio extravergine di oliva</span></p><p style="text-align: justify;"><span face="Lato, Verdana, Helvetica, sans-serif" style="color: #3e3e3e;">65 g di Pecorino Romano </span></p><p style="text-align: justify;"><span face="Lato, Verdana, Helvetica, sans-serif" style="color: #3e3e3e;">Pepe </span></p><p style="text-align: justify;"><span face="Lato, Verdana, Helvetica, sans-serif" style="color: #3e3e3e;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span face="Lato, Verdana, Helvetica, sans-serif" style="color: #3e3e3e;">PREPARAZIONE</span></p><p style="text-align: justify;"><span face="Lato, Verdana, Helvetica, sans-serif" style="color: #3e3e3e;">Per prima cosa tagliate il guanciale a cubetti, rimuovendo la cotenna.</span></p><p style="text-align: justify;"><span face="Lato, Verdana, Helvetica, sans-serif" style="color: #3e3e3e;">Lessate la pasta secondo le indicazioni indicate nella confezione, in genere 9-11 minuti a seconda del formato. </span></p><p style="text-align: justify;"><span face="Lato, Verdana, Helvetica, sans-serif" style="color: #3e3e3e;">In una padella abbastanza capiente da contenere anche la pasta, mettete un cucchiaio di olio extravergine di oliva, il guanciale a cubetti, e cuocetelo a fuoco medio basso per circa 10 minuti finchè non avrà perso parte del grasso. Attenzione a non "colorarlo" troppo. </span></p><p style="text-align: justify;"><span face="Lato, Verdana, Helvetica, sans-serif" style="color: #3e3e3e;">Quando sarà pronto aggiungiete alcuni cucchiai dell'acqua di cottura della pasta.</span></p><p style="text-align: justify;"><span face="Lato, Verdana, Helvetica, sans-serif" style="color: #3e3e3e;">Scolate la pasta e aggiungetela al guanciale, saltatela un minuto o due, aggiugnete il pecorino grattuggiato, il pepe macinato (a piacere), mescolate e servite subito. Se volete potete lasciare da parte un po' di pecorino grattuggiato per decorare i piatti.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #3e3e3e;">Servite subito ancora molto caldo. </span></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1v57RH9est1m1mBlUaHnBpXcUGAAoI4g4UpLWj6AbQsZfA3ht0hAepktFM4zezIqibSoOi3wUOzHkUGPTS3jp4ExVbACskkMZeXVp5zMICK8KodNSHKEhm2uOsNTP69sDLga5BgKPPhjw1Jl0caTEgJYdkyvBu7Rl4ouByNE8oOS8iJHcLAgfDhjWgQ/s3787/20230208_193547.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3787" data-original-width="2939" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1v57RH9est1m1mBlUaHnBpXcUGAAoI4g4UpLWj6AbQsZfA3ht0hAepktFM4zezIqibSoOi3wUOzHkUGPTS3jp4ExVbACskkMZeXVp5zMICK8KodNSHKEhm2uOsNTP69sDLga5BgKPPhjw1Jl0caTEgJYdkyvBu7Rl4ouByNE8oOS8iJHcLAgfDhjWgQ/w496-h640/20230208_193547.jpg" width="496" /></a></div><br /><span face="Lato, Verdana, Helvetica, sans-serif" style="color: #3e3e3e;"><br /></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #3e3e3e;">ATTENZIONE: il pecorino contiene lattosio.</span></p><p><br /></p>Paolahttp://www.blogger.com/profile/03544814480939330795noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-3896207982457504927.post-25213535356041289412023-02-08T15:44:00.005+01:002023-02-08T15:45:39.178+01:00Plumcake con gocce di cioccolato (senza Burro)<p style="text-align: justify;">Per colazione ho preparato un plumcake senza uova e senza latte, ne è uscito un dolce da colazione davvero molto molto soffice e goloso. </p><p style="text-align: justify;">E' molto più leggero dei soliti plumcake, così si può mangiare senza sentirsi troppo in colpa. Per renderlo più goloso, ho aggiunto anche delle gocce di cioccolato, così anche il piccolo di casa lo ha gradito. </p><p style="text-align: justify;">Preferisco dargli una fetta di dolce fatta in casa, piuttosto che le merendine industriali, per ora lui sembra preferirli e io ne sono davvero felice. Ora devo trovare anche un modo per fargli mangiare la frutta che non vuole nemmeno assaggiare ... </p><p style="text-align: justify;">Vi lascio la ricetta dopo la foto. </p><p style="text-align: justify;"><br /></p><p style="text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhujCFaoKlJQyJHeG0sY5se4cU7a3gF_X9ar9pLtebvstdSjIWojcYC1MVUpaFavfiy-7Py6pdoDRbtci0bl7TibTa_aIVvJy0aAA1rsCG8YTMvAtkQXxIt9KoTvOS7BZpGSEWWO4rjJb0-O2FtbLT4bsPFMlEKtvwzy8P_ZiGA-xaUF0PYLEMSdX8gQQ/s833/cake.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="633" data-original-width="833" height="431" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhujCFaoKlJQyJHeG0sY5se4cU7a3gF_X9ar9pLtebvstdSjIWojcYC1MVUpaFavfiy-7Py6pdoDRbtci0bl7TibTa_aIVvJy0aAA1rsCG8YTMvAtkQXxIt9KoTvOS7BZpGSEWWO4rjJb0-O2FtbLT4bsPFMlEKtvwzy8P_ZiGA-xaUF0PYLEMSdX8gQQ/w567-h431/cake.jpg" width="567" /></a></p><p style="text-align: left;">INGREDIENTI:</p><p style="text-align: left;">250 g di farina bio 00</p><p style="text-align: left;">125 g di zucchero </p><p style="text-align: left;">120 g di olio di mais ( o di girasole)</p><p style="text-align: left;">340g di yogurt vegetale (per me soia alla vaniglia)</p><p style="text-align: left;">1 bustina di lievito vanigliato</p><p style="text-align: left;">60 g di fecola di patate</p><p style="text-align: left;">80 g di gocce di cioccolato fondente</p><p style="text-align: left;">per decorare Granella di zucchero</p><p style="text-align: left;"><br /></p><p style="text-align: left;">PREPARAZIONE</p><div style="text-align: justify;">Prendete una ciotola capiente e versate come primo ingrediente lo yogurt di soia, unite lo zucchero e mescolateli bene insieme. </div><div style="text-align: justify;"><br />Aggiungete a questo punto la farina 00 setacciata, l'olio di mais e per ultima la bustina di lievito. Potete diluirla con un po di acqua perchè si amalgami bene all'impasto, che deve risultare liscio, omogeneo e senza grumi.<br /></div><br /><div style="text-align: justify;">Aggiungete infine le gocce di cioccolato fondente infarinate incorporandole in maniera unifome con l’aiuto di un cucchiaio.<br /></div><br /><div style="text-align: justify;">Versate il composto in uno stampo da plumcake oliato e infarinato, oppure rivestito di carta da forno, versate sopra all'impsto la granella di zucchero e infornate a 175 gradi per 30 minuti circa.<br /></div><br /><div style="text-align: justify;">Prima di togliere il cake fate sempre la prova stecchino se esce asciutto e’ cotto, i tempi di cottura possono variare da forno a forno. <br /><br /></div><div style="text-align: justify;">Una volta cotto fatelo raffreddare prima di toglierlo dalla stampo perche’ e’ abbastanza soffice, se vi piace molto dolce spolveratelo con abbondante zucchero a velo.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div> <span> </span><span> </span><span> </span><span> </span><span> </span><span> </span><span> </span><span> </span><span> </span><span> </span><span> </span><span> </span><span> </span><span> </span>Buona colazione 😀<p class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-left: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18pt;"><span style="color: #333333; font-family: "Noto Sans",serif; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IT;"><o:p></o:p></span></p><p><br /></p>Paolahttp://www.blogger.com/profile/03544814480939330795noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3896207982457504927.post-57766023951797480912023-01-20T09:46:00.001+01:002023-01-20T14:46:09.657+01:00CROSTATINE CON FROLLA DI RISO (Senza glutine , senza lattosio)<p><span face=""Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 13.2px; text-align: justify;">La frolla di riso senza lattosio è </span><span face=""Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 13.2px; text-align: justify;">una frolla molto delicata ideale per chi ama i dolci leggeri e per chi è intollerante ai latticini o al glutine. </span><span face=""Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 13.2px; text-align: justify;">Basta sostituire la farina di frumento con del fioretto di mais e della farina di riso, per rendere la frolla adatta a tutti anche per le persone celiache.</span></p><div style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: justify;">Ho preparato delle monoporzioni, ma con queste dosi, se preferite, potete fare anche un’unica crostata.</div><div style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: justify;">Le ho farcite con la marmellata, ma sono ottime anche farcite con la nutella, in questo caso però meglio se le coprite in cottura con della stagnola per non farle seccare. </div><div style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: justify;">Le dosi indicate sono per circa sei crostatine.</div><div style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: justify;"><br /></div><div style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: justify;">Se una volta mescolati insieme tutti gli ingredienti il vostro impasto dovesse risultare troppo morbido, è probabile che abbiate utilizzato delle uova più grandi della mie, aggiungete ancora un po' di farina di riso. La consistenza deve essere quella della comune pasta frolla solo leggermente più morbida.</div><br style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px;" /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv2Lm2b_G1Je_dIoz-0dJbBDcxI-u0wNUFbprzp93Iwc0q7CPE6RlRDYMBFeuShIKGotn1PHNblCHfeqZh4j0365Uc0-kOI59a4CmzIxF-ws4cX5-9l6tL5ZDeR_Golrjswqh2B60iD3cQi2PxI8Bs63ZHJWyQLtrut0H-vB8TYxl8xSSpqr-XJJK4vw/s994/loto18%20009.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="749" data-original-width="994" height="414" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv2Lm2b_G1Je_dIoz-0dJbBDcxI-u0wNUFbprzp93Iwc0q7CPE6RlRDYMBFeuShIKGotn1PHNblCHfeqZh4j0365Uc0-kOI59a4CmzIxF-ws4cX5-9l6tL5ZDeR_Golrjswqh2B60iD3cQi2PxI8Bs63ZHJWyQLtrut0H-vB8TYxl8xSSpqr-XJJK4vw/w551-h414/loto18%20009.jpg" width="551" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEyZHPS5D-HPGBxCUaMEGB-FcJndxCEiD-cYo6KbiDGGzGD8b6NRl9e6qFL1_PpAl2LK8DtOqIpabqMF0yQNmryohQFPfsg2OWbksSofHYaK7QhUQYMir4kTr8tQpuvmJ3COr7jStypz00mrQn4_NNINDjWpoDh-mpH224xLntJxZsxv9A8Q7KGdxKow/s1043/loto18%20012.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="786" data-original-width="1043" height="419" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEyZHPS5D-HPGBxCUaMEGB-FcJndxCEiD-cYo6KbiDGGzGD8b6NRl9e6qFL1_PpAl2LK8DtOqIpabqMF0yQNmryohQFPfsg2OWbksSofHYaK7QhUQYMir4kTr8tQpuvmJ3COr7jStypz00mrQn4_NNINDjWpoDh-mpH224xLntJxZsxv9A8Q7KGdxKow/w556-h419/loto18%20012.jpg" width="556" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><span style="background-color: white;"><strong style="font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px;">INGREDIENTI:</strong></span><span face=""Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 13.2px;"></span><br style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px;" /><br style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px;" /><span face=""Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 13.2px;">240 g di farina di riso </span><br style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px;" /><span face=""Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 13.2px;">100 g di fecola di patate</span><br style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px;" /><span face=""Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 13.2px;">50 g di fioretto di mais</span><br style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px;" /><span face=""Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 13.2px;">5 cucchiai di miele di acacia della </span><a href="http://www.rigonidiasiago.com/" style="background-color: white; color: #b320a7; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-decoration-line: none;">Rigoni di asiago</a><br style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px;" /><span face=""Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 13.2px;">2 uova bio</span><br style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px;" /><span face=""Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 13.2px;">5 cucchiai di olio di mais</span><br style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px;" /><span face=""Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 13.2px;">Fiordifrutta alla fragola </span><a href="http://www.rigonidiasiago.com/" style="background-color: white; color: #b320a7; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-decoration-line: none;">Rigoni di asiago</a><br style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px;" /><span face=""Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 13.2px;">Sale q.b.</span><br style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px;" /><br style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px;" /><span face=""Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 13.2px;"><strong>PREPARAZIONE:</strong></span><span face=""Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 13.2px;"></span><br style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px;" /><br style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px;" /><div style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: justify;">Mettete in una ciotola le uova, il miele, l’olio di mais, e un pizzico di sale e mescolate bene fino a che tutti glil ingredienti si sono amalgamati alla perfezione.</div><div style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: justify;">Aggiungete a questo punto gli infredienti secchi. La farina di riso, il fioretto e la fecola di patate, meglio se setacciate, e continuate a mescolare prima con una forchetta, poi con le mani, fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo, come una comune frolla solo leggermente più morbido. </div><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;"><br /></div><div style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: justify;">Stendete l’impasto con un mattarello infarinato e riempite gli stampini che avete scelto per creare le crostatine.</div><div style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: justify;"><br /></div><div style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: justify;">Farcite con la marmellata,decorate le crostatine a piacere e infornate in forno ventilato già caldo a 175° per circa 15 minuti.</div><div style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: justify;">Lasciate raffreddare prima di servirle, o almeno intiepidire ... </div><div style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhluJmFNrAnDcLM6sYHKXzMGPhKmcbU9ACHd76ohPwnquaIEl7mBNd2lXNriy0m7vl036Zjhh6tRZieTtom6YlyHBy_dBZP8PxKhtz-8xirwOiBGZpPU6iJPOM-mdNZ-jgtqCrPGbKnwICDnPNkwqkPI8Dq2Ink6ZWNwscavabkunbROEd-j7Yf4UiHcw" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="655" data-original-width="736" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhluJmFNrAnDcLM6sYHKXzMGPhKmcbU9ACHd76ohPwnquaIEl7mBNd2lXNriy0m7vl036Zjhh6tRZieTtom6YlyHBy_dBZP8PxKhtz-8xirwOiBGZpPU6iJPOM-mdNZ-jgtqCrPGbKnwICDnPNkwqkPI8Dq2Ink6ZWNwscavabkunbROEd-j7Yf4UiHcw" width="270" /></a></div><br /><br /></div><br />Paolahttp://www.blogger.com/profile/03544814480939330795noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3896207982457504927.post-44338761681193626282023-01-13T23:59:00.002+01:002023-01-14T00:00:08.496+01:00Torta 7 vasetti senza lattosio<p style="text-align: justify;">Se mi chiedete qual'e la mia colazione preferita, vi rispondo senza esitazione, una torta soffice appena sfornata, ed un caffè senza zucchero, caldo come la lava. </p><p style="text-align: justify;">Certo sono buone le brioches del bar, ma le associo alle chiacchiere con gli amici, al rumore della città che si sveglia, mentre una torta ancora calda, profuma di casa, di ricordi, di tranquillità, riscalda il cuore. </p><p style="text-align: justify;">Sulla colazione si potrebbe conversare per molto tempo, se avete voglia, perché non mi scrivete nei commenti la vostra colazione ideale. </p><p style="text-align: justify;">La mia colazione di questa mattina, eccola qua, ovviamente senza lattosio..👇</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEaHjdKq-y0bu_-vLT5FS-qkFDFjYC-GZgykUGehMpffrya5v3ZDLxx_vhQvp0b0P1txDE-Ymn40-DKGWMDwr5neQ64aID6FoBKMgwghEz66dqgvM1Ddg3qaznYkKiYui_tEy5_IW7XXMioZ6PhhNl0NPpCQriMG9n1vL3lK8FSMJqTyE4_uMQyUNhqA/s4299/20230113_233631.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4299" data-original-width="2592" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEaHjdKq-y0bu_-vLT5FS-qkFDFjYC-GZgykUGehMpffrya5v3ZDLxx_vhQvp0b0P1txDE-Ymn40-DKGWMDwr5neQ64aID6FoBKMgwghEz66dqgvM1Ddg3qaznYkKiYui_tEy5_IW7XXMioZ6PhhNl0NPpCQriMG9n1vL3lK8FSMJqTyE4_uMQyUNhqA/w386-h640/20230113_233631.jpg" width="386" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_J-FTWaw8cHcIY73y-5rF889BoMRQBw0VnXzNOzKvpI23ElUqfwAhuwrFIMW0NuIKlvU42R1c5bJofUHvUd-iH1jhfVDi21l7kIc89nOJmBIcFSixFC2IgD3_TbO6NDtjzQxGJEdjGUzKlE9idQB9lyrW8trZNw3cG-UmYLtVM-vOJfOEVmOjkbx2Ug/s4265/20230113_233520.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4265" data-original-width="2569" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_J-FTWaw8cHcIY73y-5rF889BoMRQBw0VnXzNOzKvpI23ElUqfwAhuwrFIMW0NuIKlvU42R1c5bJofUHvUd-iH1jhfVDi21l7kIc89nOJmBIcFSixFC2IgD3_TbO6NDtjzQxGJEdjGUzKlE9idQB9lyrW8trZNw3cG-UmYLtVM-vOJfOEVmOjkbx2Ug/w386-h640/20230113_233520.jpg" width="386" /></a></div><p><strong style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 15.84px;"><span style="background-color: #d9ead3;">Ingredienti:</span></strong></p><span face=""Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 15.84px;">1 vasetto di yogurt di soia alla vaniglia</span><br style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 15.84px;" /><span face=""Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 15.84px;">2 vasetti di zucchero di canna</span><br style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 15.84px;" /><span face=""Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 15.84px;">3 vasetti di farina 00 bio</span><br style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 15.84px;" /><span face=""Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 15.84px;">1 vasetto d'olio di mais</span><br style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 15.84px;" /><span face=""Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 15.84px;">2 uova</span><br style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 15.84px;" /><span face=""Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 15.84px;">1 bustina di lievito vanigliato</span><br style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 15.84px;" /><span face=""Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 15.84px;">2 cucchiai di goccie di cioccolato </span><br style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 15.84px;" /><br style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 15.84px;" /><strong style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 15.84px;"><span style="background-color: #d9ead3;">Preparazione:</span></strong><br style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 15.84px;" /><div style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; text-align: justify;"><br /></div><div style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; text-align: justify;">Versate lo yogurt in una ciotola, con lo zucchero e alle uova e mescolate per alcuni minuti con lo sbattitore elettrico. Aggiungete l’olio a filo e continuate a mescolare.</div><div style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; text-align: justify;">Unite la farina setacciata, il lievito vanigliato e quando l'impasto sarà liscio ed omogeneo le gocce di cioccolato. </div><div readability="11" style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; text-align: justify;">Oliate e infarinate uno stampo da 24 cm di diametro, oppure se preferite, rivestitelo di carta da forno.</div><div style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; text-align: justify;">Infornate la torta per 35 minuti circa a 175° in forno già caldo, non ventilato.</div><div readability="7" style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; text-align: justify;"><br /></div><div readability="7" style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; text-align: justify;">Buona colazione 😉</div><div><br /></div>Paolahttp://www.blogger.com/profile/03544814480939330795noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3896207982457504927.post-63860957091580102292022-12-30T07:46:00.002+01:002022-12-30T07:47:00.493+01:00ZUPPA D'ORZO<p style="text-align: center;"><span face="Catamaran, sans-serif" style="background-color: white; color: #333333; font-size: 16px; letter-spacing: 0.5px; text-align: justify;">Con il freddo che fa in questi giorni è proprio quello che ci vuole!</span></p><p style="text-align: left;"><span face="Catamaran, sans-serif" style="background-color: white; color: #333333; font-size: 16px; letter-spacing: 0.5px; text-align: justify;">Ho deciso di prepararla a base d'orzo con l'aggiunta di</span><span face="Catamaran, sans-serif" style="background-color: white; color: #333333; font-size: 16px; letter-spacing: 0.5px; text-align: justify;"> delle verdure carota, cipolla, sedano e patata e lo speck, semplice come viene preparata nelle mie adorate montagne.</span></p><p style="text-align: justify;"><span face="Catamaran, sans-serif" style="background-color: white; color: #333333; font-size: 16px; letter-spacing: 0.5px;">Se utilizzate l'orzo perlato, lo potete subito cucinare, altrimenti dovrete lasciarlo prima in ammollo. </span></p><p style="text-align: justify;"><span face="Catamaran, sans-serif" style="background-color: white; color: #333333; font-size: 16px; letter-spacing: 0.5px;">Ho utilizzato il coccio, che prevede una cottura a fuoco dolce ma lunga. La mia zuppa cucinata con il fuoco al minimo, è il frangifiamma ci ha messo 2 h per essere pronta.</span></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUAS6jWLr4VjmEsl8TgZjlp1HBWaH4sjaICiI6QMNUlXQiZNlI6lbO0Wvz-mrPESzTRe5Mx4rqciDRpopqH11Ns9ZPcI2CJDiWQMCUiL9q0HfNYdkPFp3fSOYm3kLf-j-mHYNyNb3p1GLe18qrf-BmHHC6vF9uDXp7D82mmSS-UUzoqEXMXBD1Zzx8AA/s3540/20221230_071005.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3540" data-original-width="2592" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUAS6jWLr4VjmEsl8TgZjlp1HBWaH4sjaICiI6QMNUlXQiZNlI6lbO0Wvz-mrPESzTRe5Mx4rqciDRpopqH11Ns9ZPcI2CJDiWQMCUiL9q0HfNYdkPFp3fSOYm3kLf-j-mHYNyNb3p1GLe18qrf-BmHHC6vF9uDXp7D82mmSS-UUzoqEXMXBD1Zzx8AA/w468-h640/20221230_071005.jpg" width="468" /></a></div><span face="Catamaran, sans-serif" style="background-color: white; color: #333333; font-size: 16px; letter-spacing: 0.5px;"><br /></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span face="Catamaran, sans-serif" style="background-color: white; color: #333333; font-size: 16px; letter-spacing: 0.5px; text-align: left;">INGREDIENTI per 3 persone:</span><br style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: Catamaran, sans-serif; font-size: 16px; letter-spacing: 0.5px; text-align: left;" /><span face="Catamaran, sans-serif" style="background-color: white; color: #333333; font-size: 16px; letter-spacing: 0.5px; text-align: left;">150 gr di orzo</span><br style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: Catamaran, sans-serif; font-size: 16px; letter-spacing: 0.5px; text-align: left;" /><span face="Catamaran, sans-serif" style="background-color: white; color: #333333; font-size: 16px; letter-spacing: 0.5px; text-align: left;">1 carote</span><br style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: Catamaran, sans-serif; font-size: 16px; letter-spacing: 0.5px; text-align: left;" /><span face="Catamaran, sans-serif" style="background-color: white; color: #333333; font-size: 16px; letter-spacing: 0.5px; text-align: left;">1 patata media</span><br style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: Catamaran, sans-serif; font-size: 16px; letter-spacing: 0.5px; text-align: left;" /><span face="Catamaran, sans-serif" style="background-color: white; color: #333333; font-size: 16px; letter-spacing: 0.5px; text-align: left;">1/2 cipolla</span><br style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: Catamaran, sans-serif; font-size: 16px; letter-spacing: 0.5px; text-align: left;" /><span face="Catamaran, sans-serif" style="background-color: white; color: #333333; font-size: 16px; letter-spacing: 0.5px; text-align: left;">1 costa di sedano</span><br style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: Catamaran, sans-serif; font-size: 16px; letter-spacing: 0.5px; text-align: left;" /><span face="Catamaran, sans-serif" style="background-color: white; color: #333333; font-size: 16px; letter-spacing: 0.5px; text-align: left;">75gr di speck</span><br style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: Catamaran, sans-serif; font-size: 16px; letter-spacing: 0.5px; text-align: left;" /><span face="Catamaran, sans-serif" style="background-color: white; color: #333333; font-size: 16px; letter-spacing: 0.5px; text-align: left;">olio extra vergine</span><br style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: Catamaran, sans-serif; font-size: 16px; letter-spacing: 0.5px; text-align: left;" /><span face="Catamaran, sans-serif" style="background-color: white; color: #333333; font-size: 16px; letter-spacing: 0.5px; text-align: left;">sale, pepe</span></p><p style="text-align: justify;"><span face="Catamaran, sans-serif" style="background-color: white; color: #333333; font-size: 16px; letter-spacing: 0.5px; text-align: left;"><span style="font-family: Catamaran, sans-serif;">Per prima cosa lavate e tagliate a pezzi piccoli le verdure e mettetele in una pentola, per me di coccio, con un filo d'olio extravergine di oliva.</span></span></p><p style="text-align: justify;"><span face="Catamaran, sans-serif" style="background-color: white; color: #333333; font-size: 16px; letter-spacing: 0.5px; text-align: left;"><span style="font-family: Catamaran, sans-serif;">Appena saranno leggermente ammorbidite, aggiungete l’orzo e ricoprite il tutto con l'acqua, meglio ancora con il brodo. Salate e coprite con il coperchio. </span></span></p><p style="text-align: justify;"><span face="Catamaran, sans-serif" style="background-color: white; color: #333333; font-size: 16px; letter-spacing: 0.5px; text-align: left;"><span style="font-family: Catamaran, sans-serif;">La cottura al coccio deve essere lenta quindi deve sobbollire. Dopo circa 30 minuti, aggiungete lo speck (a dadini o a listarelle, come preferite). Terminare la cottura aggiungendo acqua o brodo quando vedete che la zuppa si asciuga troppo, sarà necessario cucinare la zuppa per almeno un ora e mezza due totali.</span></span></p><p style="text-align: justify;"><span face="Catamaran, sans-serif" style="background-color: white; color: #333333; font-size: 16px; letter-spacing: 0.5px; text-align: left;"><span style="font-family: Catamaran, sans-serif;">Aggiustate di sale e pepe solo a fine cottura. S</span></span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Catamaran, sans-serif; font-size: 16px; letter-spacing: 0.5px; text-align: left;">ervite la zuppa ancora ben calda completando i piatti con un filo d'olio e se volete delle fette di pane croccante.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Catamaran, sans-serif; font-size: 16px; letter-spacing: 0.5px; text-align: left;">BUON APPETITO!</span></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAIsWaJCVKUxORWQ24nuu5D3OaBNsRt-cCsdmj2fxduwldBlGUqXezMM6MENa-5aXBCWJWYWlJrqA10L5CBreeX9FTkArQdD9NW-ns98XkezJ6PhUMJWgez4lZD1oOW0EZpLAudz0KYftRvhr84zzpTyKiP5ppntqmSzarZDzTaP7SlZWT0Y3IQ9WogA/s3809/20221230_070718.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3809" data-original-width="2592" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAIsWaJCVKUxORWQ24nuu5D3OaBNsRt-cCsdmj2fxduwldBlGUqXezMM6MENa-5aXBCWJWYWlJrqA10L5CBreeX9FTkArQdD9NW-ns98XkezJ6PhUMJWgez4lZD1oOW0EZpLAudz0KYftRvhr84zzpTyKiP5ppntqmSzarZDzTaP7SlZWT0Y3IQ9WogA/w436-h640/20221230_070718.jpg" width="436" /></a></div><br /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Catamaran, sans-serif; font-size: 16px; letter-spacing: 0.5px; text-align: left;"><br /></span><p></p>Paolahttp://www.blogger.com/profile/03544814480939330795noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3896207982457504927.post-19238745381171831522022-12-19T21:36:00.003+01:002022-12-19T21:39:38.370+01:00Tortini ai lamponi senza lattosio <p style="text-align: justify;"><span face=""Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 15.84px;">Per Natale preparo sempre tanti biscotti, con il cocco, la cioccolata, la cannella, il miele. Quest'anno oltre ai tradizionali biscotti, ho preparato anche queste tortine. </span></p><p style="text-align: justify;"><span face="Trebuchet MS, Trebuchet, Verdana, sans-serif"><span style="background-color: white; font-size: 15.84px;">Me le sono inventate, mescolando varie ricette, ma devo dire che il risultato è piaciuto molto. Queste della foto sono le ultime tre rimaste, le altre sono sparite appena uscite dal forno. </span></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjF69yqi_kSUVM5fHSnHDKS9nv00MkkG15pz8UAlZV55a599jprffJy1v5P3xHlS1GkF1EMCiGj2u99k1ycOXl2QoSxHdxbCbNg1aIFGtxeEra6zwCaMTmfTO68UX3s28ddFDC0j1vOPxffmVg0lcnAjblZ0-Rak34UL44W95OEvXL8u8mIs_-ydSpZkw/s3736/20221219_211227.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3736" data-original-width="2200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjF69yqi_kSUVM5fHSnHDKS9nv00MkkG15pz8UAlZV55a599jprffJy1v5P3xHlS1GkF1EMCiGj2u99k1ycOXl2QoSxHdxbCbNg1aIFGtxeEra6zwCaMTmfTO68UX3s28ddFDC0j1vOPxffmVg0lcnAjblZ0-Rak34UL44W95OEvXL8u8mIs_-ydSpZkw/w376-h640/20221219_211227.jpg" width="376" /></a></div><p><span face="Trebuchet MS, Trebuchet, Verdana, sans-serif"><span style="background-color: white; font-size: 15.84px;">Per prima cosa dobbiamo preparare la frolla.</span></span></p><p><span face=""Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 15.84px;">INGREDIENTI (frolla all' olio)</span></p><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 15.84px;">300 g di farina bio</div><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 15.84px;">100 g di zucchero di canna</div><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 15.84px;">1 uovo intero</div><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 15.84px;">1 tuorlo</div><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 15.84px;">80 g di olio di girasole bio</div><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 15.84px;">Buccia gratuggiata di un limone</div><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 15.84px;"><br /></div><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 15.84px;">PREPARAZIONE</div><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 15.84px;"><br /></div><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; text-align: justify;">In una ciotola mettete lo zucchero, l'olio, le uova, la buccia del limone e mescolate bene. Unite la farina e mescolate con una forchetta finché inizia a formarsi l'impasto.</div><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; text-align: justify;">Mettete il tutto su di un piano di lavoro e impaste finché la frolla si attacca più sulle mani. Se necessario aggiungete un po di farina.</div><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; text-align: justify;">Stendete la frolla, infarinandola leggermente, di uno spessore di circa mezzo cm, anche meno. Riempite gli stampini per preparare i cestini e livellateli sui bordi.</div><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; text-align: justify;">Ora che avete preparato i cestini, riempiamoli!</div><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; text-align: justify;">INGREDIENTI (ripieno)</div><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; text-align: justify;">Amaretti </div><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; text-align: justify;">Fiordifrutta Rigoni di Asiago all'albicocca</div><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; text-align: justify;">Granella di mandorle</div><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; text-align: justify;">Lamponi</div><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; text-align: justify;">In ogni cestino, sbriciolate due amaretti, e mescolateli insieme ad un cucchiaino di marmellata e mezzo cucchiaino di granella di mandorle.Decorateli con 5 lamponi ciascuno.</div><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; text-align: justify;">Cuoceteli in forno ventilato gia caldo a 170° per circa 10/12 minuti circa.</div><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; text-align: justify;"> </div><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; text-align: justify;">Lasciateli raffreddare, ed una volta freddi spolverateli di zucchero a velo vanigliato.</div><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_5LVZ30GMr2l8HDkjvknh-r5M_Q8o1dE65ZSKlUulJHF2M4YJ2ByBl7Q0_tqrsLEyQ6IAxFmVl5T9sVk1W8XVOVpoIa9moYFbkTvwog9u-V_f1ItVwbUShNfSR1Jc65x9FWPPLuJqGCpIChQF5a1cLUSwWRX8ZRte-N-6CREGsSACZzJBWyeddJN2SA/s4148/20221219_210755.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4148" data-original-width="2592" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_5LVZ30GMr2l8HDkjvknh-r5M_Q8o1dE65ZSKlUulJHF2M4YJ2ByBl7Q0_tqrsLEyQ6IAxFmVl5T9sVk1W8XVOVpoIa9moYFbkTvwog9u-V_f1ItVwbUShNfSR1Jc65x9FWPPLuJqGCpIChQF5a1cLUSwWRX8ZRte-N-6CREGsSACZzJBWyeddJN2SA/w400-h640/20221219_210755.jpg" width="400" /></a></div><br /><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; text-align: justify;">Buon appetito! </div>Paolahttp://www.blogger.com/profile/03544814480939330795noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3896207982457504927.post-89530974143164485882022-11-03T15:38:00.002+01:002022-11-03T15:39:19.489+01:00TORTA AUTUNNALE<p style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-size: 18px;">Quest'anno l'autunno ha fatto un po' fatica ad arrivare, fino a pochi giorno fa si poteva ancora andare a mare, ma da qualche giorno, i colori, i profumo e le temperature sono tipiche dell'autunno. Così ho deciso di preparare questa torta ha i colori e il profumo dell autunno. È una delle mie torte preferite ed é perfetta per gli intolleranti al lattosio o per chi deve evitare il lievito.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-size: 18px;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwgUsyxXoRxij3CqEZLGG0qVp1yv7Q2Tg0tRgceIVa1zdxfbYJ6SwKvlwcLU_OkH4bX2QxKmn1gc-H2oHQVlGtc8ewV0kRxwxtiYSrPBx72nQ9Nxxr7MKs3DIqp_AylAhcmtQXy8JfNSpH1tGZHOq7nW17PUMSIsSXXtTFWsi7NE8A82xv-umhHj8bxA/s4246/20221103_152306.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4246" data-original-width="2592" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwgUsyxXoRxij3CqEZLGG0qVp1yv7Q2Tg0tRgceIVa1zdxfbYJ6SwKvlwcLU_OkH4bX2QxKmn1gc-H2oHQVlGtc8ewV0kRxwxtiYSrPBx72nQ9Nxxr7MKs3DIqp_AylAhcmtQXy8JfNSpH1tGZHOq7nW17PUMSIsSXXtTFWsi7NE8A82xv-umhHj8bxA/w390-h640/20221103_152306.jpg" width="390" /></a></div><br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj74c7HGZUewbbeEeNC1WArssv5WxjehbcVtZsdtrP1czZ1X15RvW2u_T4Oy1hwCA9e6XiVmaxDgTgh81nW3bKDGMi_O6W5F_FExKkjpIVULr8-Je9czK3OAZqGyOB8VNtjihEjZbr4AfBfG2azO1pyBSFLEwBzQBs7Fy3M_jlxoWeNQeRqMOSJrmva4A/s4278/20221103_152200.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4278" data-original-width="2592" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj74c7HGZUewbbeEeNC1WArssv5WxjehbcVtZsdtrP1czZ1X15RvW2u_T4Oy1hwCA9e6XiVmaxDgTgh81nW3bKDGMi_O6W5F_FExKkjpIVULr8-Je9czK3OAZqGyOB8VNtjihEjZbr4AfBfG2azO1pyBSFLEwBzQBs7Fy3M_jlxoWeNQeRqMOSJrmva4A/w388-h640/20221103_152200.jpg" width="388" /></a></div><br /><p></p><p><span style="background-color: white; font-family: inherit; font-size: 18px; font-style: inherit; font-variant-caps: inherit; font-variant-ligatures: inherit; font-weight: inherit;">INGREDIENTI </span><span style="background-color: white; font-family: inherit; font-size: 18px; font-style: inherit; font-variant-caps: inherit; font-variant-ligatures: inherit; font-weight: inherit;">( stampo da 20 cm )</span></p><div style="background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; font-family: inherit; font-size: 18px; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; line-height: inherit; margin: 0px 0px 20px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">160 gr farina farro<br />100 gr zucchero<br />80 gr olio di girasole bio<br />2 uova <br />50 ml di acqua<br />1 pizzico di sale<br />50 gr mandorle tritate più alcune intere per decorare<br />6 fichi secchi bio</div><div style="background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; font-family: inherit; font-size: 18px; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; line-height: inherit; margin: 0px 0px 20px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">PREPARAZIONE</div><div style="background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; font-family: inherit; font-size: 18px; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; line-height: inherit; margin: 0px 0px 20px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">In una ciotola, lavorare l'olio con lo zucchero e le uova fino ad ottenere una crema liscia.</div><div style="background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; font-family: inherit; font-size: 18px; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; line-height: inherit; margin: 0px 0px 20px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">Aggiungete a questo punto la farina, meglio se setacciata, un piccolo pizzico di sale e le mandorle tritate finemente. Aggiungete a filo l'acqua e mescolate bene. </div><div style="background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; font-family: inherit; font-size: 18px; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; line-height: inherit; margin: 0px 0px 20px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">Versate l'impasto in una tortiera apribile di circa 20 cm. Decorate la torta a piacere con i fichi secchi, le mandorle e se volete dello zucchero.</div><div style="background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; font-family: inherit; font-size: 18px; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; line-height: inherit; margin: 0px 0px 20px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Infornate in forno preriscaldato a 170 gradi per circa 30 minuti. I tempi di cottura possono variare molto da forno a forno, quindi fate sempre la prova dello stecchino.</div>Paolahttp://www.blogger.com/profile/03544814480939330795noreply@blogger.com1