mercoledì 30 ottobre 2013

MOUSSE DI CASTAGNE AL CIOCCOLATO

La ricetta di oggi non è stata preparata da me .. ma dal mio papà.
Aveva gente a cena e ha pensato di prepare un dolce insolito, che dite è stato bravo?


La torta è venuta benissimo, è piaciuta a tutti ed è senza lattosio, così l'ho potuta mangiare anch'io.



Vi lascio la ricetta, non so da dove arrivi, era scritta a penna su un fogliettino volante del ricettario di famiglia.

Ingredienti: 

1 kg di castegne
200g di zucchero 
150g di margarina vegetale 
150g di cioccolato grattugiato 
8 amaretti
Granelli di cioccolato  (per guarnire)

Preparazione: 

In una terrina sbattete lo zucchero con la margarina, unitevi le castagna precedentemente bollite, pelate e frullate, unite il cioccolato grattugiato e gli amaretti spezzettati. 
Foderate uno stampo con della carta da forno inumidita, versate l'impasto, livellatelo e tenete lo stampo in frigorifero per qualche ora.
Sformate il dolce su di un piatto da portata e guarnitelo a piacere con i granelli di cioccolato.



18 commenti:

  1. Ho gli occhi a forma di stelline...che meraviglia Paola!!! :D Veloce e bella...una ricetta perfetta! :)
    Un abbraccio!
    Serena

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    1. Grazie Serena.
      Non è velocissima perchè bisogna "pelare" tutte le castagne... ma ne vale la pena.

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  2. Margarina a parte, che sinceramente sostituirei con qualcosa di più sano, sembra proprio buono!

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    1. hai ragione.. ma questo è un blog "senza lattosio" .. e a volte è difficile trovare un sostituto al burro.

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  3. Adoro le castagne, le metto praticamente ovunque, ed appena ho visto la foto ho desiderato ardentemente una fetta!

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    1. sono contenta che ti piaccia... mi spiace ma è finita..

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  4. Caspita io non sono riuscita ancora a fare nulla con le castagne.. io le adoro e ne adoro la farina, ma purtroppo in famiglia sono l'unica, mi consolerò pensando alla tua mousse. Ciao simo

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    1. secondo me questa torta potrebbe piacere anche a chi non ama particolarmente le castagne... :)

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  5. ciao, mi sono unita ai tuoi lettori con molto piacere... io questa mousse la mangerei tutta senza ritegno, deve essere FAVOLOSA!!
    Bravissima :)

    A presto
    Letizia
    http://ilrisottoperfetto.blogspot.it/

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  6. Buonissima, complimenti al papà! :)

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  7. Complimenti al tuo papà, deve essere buonissima!
    Un abbraccio!

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  8. Ma che bravo il papà!Una ricetta che non ho mai assaggiato e che proverò.Ciao e buona domenica Lia!

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    1. non cucina spesso, ma quando lo fa ... cucina dolci.

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  9. Mamma che spettacolo questo dolce.....adoro le castagne!!!!!!

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Grazie per i vostri commenti.