venerdì 1 aprile 2011

UN INSOLITO COSMOPOLITAN..

Questa ricetta non è mia, è stata preparata da un collega che ha una vera e propria passione per l’‘Agar Agar.
Un giorno a pausa caffè, gli parlato del contest “agar agar… pensaci tu” e non poteva non partecipare :), quindi posto per lui questa ricetta.


“Il cocktail cosmopolitan è sicuramente uno dei cocktail più famosi, probabilmente è nella top 10 dei cocktail più bevuti in America. Molto amato anche dalle protagoniste di Sex in the city, è un cocktail raffinato ...assolutamente da provare !!
Anche in questa mia versione “insolita”.




Preparate il cocktail con 5/10 di Wodka, 2/10 di Contreau, 1/10 di succo di lime, 2\10 di succo di mirtillo.
Mettete a scaldare ½ litro d’acqua, con 3g di agar agar a freddo. Fate bollire a fuoco basso per 15 minuti totali, o comunque finché non si addensa.
Unite l’acqua al cocktail, mescolare bene con un frustino, e versare negli stampini che preferite per dargli una forma particolare. Restando sul classico ho utilizzato un semplice calice.
Lasciate raffreddare prima di servire. “


Con questa ricetta partecipo al contest "Agar agar .. pensaci tu!"


9 commenti:

  1. Mi sembra ottima cara mia, credo che la farò anch'io. Ciao

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  2. molto simpatica come idea, da provare.
    buon week end!

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  3. bell'idea, che tempismo, questo è un drink da sabato sera!!!brava!!

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  4. Insolita ma interessante come idea :-)

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  5. Mooolto particolare!
    Finora l'agar-agar l'ho utilizzato solo nella panna cotta, bell'idea la tua, in effetti può essere da riferimento per altre preparazioni.
    Ciao! A presto!

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  6. Peccato che sono astemia altrimenti ci facevo un pensierino! Brava, molto bello.

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  7. Veramente un Cosmopolitan originale!!! Complimenti al tuo amico...lo proverò al più presto anche se non ho mai usato l' agar agar!!!Un bacio e buona settimana...

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