Torta rovesciata di pere e noci velocissima

Se volete preparare una torta velocissima per la colazione di domani mattina, vi consiglio questo classico della cucina francese, la torta rovesciata o tarte tatin, di solito viene preparata con le mele ma con le pere e noci è ancora più golosa.

Ingredienti:
4 pere mature
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 rotolo di pasta sfoglia senza lattosio

Preparazione

In una padella fate rosolare con un cucchiaio di zucchero di canna, le pere pelate e tagliate a fette.

Quando le pere saranno caramellate versatele in una tortiera rotonda da 24-26 cm di diametro, rivestita di carta da forno, aggiungete delle noci spezzettate e ricoprite con un rotolo di pasta sfoglia.

Infornate e lasciate cuocere per 20 minuti.

Capovolgete la torta quando si è raffreddata aiutandovi con un piatto.