venerdì 1 aprile 2011

UN INSOLITO COSMOPOLITAN..

Questa ricetta non è mia, è stata preparata da un collega che ha una vera e propria passione per l’‘Agar Agar.
Un giorno a pausa caffè, gli parlato del contest “agar agar… pensaci tu” e non poteva non partecipare :), quindi posto per lui questa ricetta.


“Il cocktail cosmopolitan è sicuramente uno dei cocktail più famosi, probabilmente è nella top 10 dei cocktail più bevuti in America. Molto amato anche dalle protagoniste di Sex in the city, è un cocktail raffinato ...assolutamente da provare !!
Anche in questa mia versione “insolita”.




Preparate il cocktail con 5/10 di Wodka, 2/10 di Contreau, 1/10 di succo di lime, 2\10 di succo di mirtillo.
Mettete a scaldare ½ litro d’acqua, con 3g di agar agar a freddo. Fate bollire a fuoco basso per 15 minuti totali, o comunque finché non si addensa.
Unite l’acqua al cocktail, mescolare bene con un frustino, e versare negli stampini che preferite per dargli una forma particolare. Restando sul classico ho utilizzato un semplice calice.
Lasciate raffreddare prima di servire. “


Con questa ricetta partecipo al contest "Agar agar .. pensaci tu!"


9 commenti:

  1. GRAZIEE!!! in bocca al lupo!

    RispondiElimina
  2. Mi sembra ottima cara mia, credo che la farò anch'io. Ciao

    RispondiElimina
  3. molto simpatica come idea, da provare.
    buon week end!

    RispondiElimina
  4. bell'idea, che tempismo, questo è un drink da sabato sera!!!brava!!

    RispondiElimina
  5. Insolita ma interessante come idea :-)

    RispondiElimina
  6. Mooolto particolare!
    Finora l'agar-agar l'ho utilizzato solo nella panna cotta, bell'idea la tua, in effetti può essere da riferimento per altre preparazioni.
    Ciao! A presto!

    RispondiElimina
  7. Peccato che sono astemia altrimenti ci facevo un pensierino! Brava, molto bello.

    RispondiElimina
  8. Veramente un Cosmopolitan originale!!! Complimenti al tuo amico...lo proverò al più presto anche se non ho mai usato l' agar agar!!!Un bacio e buona settimana...

    RispondiElimina