Brulè di Mela

Con tutta la neve e la pioggia di questi giorni, cosa c'è di meglio di un bicchiere caldo di brulè di mela?
Riscalda il corpo e anche il cuore.. e non so se capita a tutti, ma a me ricorda le ferie e i mercatini Natalizi.

Ci sono più versioni del brulè, questa è quella che preferisco:

Ingredienti:

 

500ml di succo di mela

1 stecca di Cannella

1 stella di anice stellato.

4 Chiodi di garofano

un pezzo di Scorza di arancia  

 

Preparazione:

 

In un pentolino bisona mettere tutti gli ingredienti e cuocerli fino a farli sobollire, a questo punto un buonissimo profumo si diffonderà per casa e potete procedere a servire il brulè di mela.

 

E' molto buona anche la variante che prevede di aggiungere al succo di mela anche un pezzetto di zenzero fresco.