UNA COCCOLA PER DUE

Vi capita mai dopo cena, di aver voglia di un dolcino e di avere la dispensa vuota?...

Questa è un’idea per creare un coccola dolce per due con pochi ingredienti che di solito in casa ci sono sempre.

Io ho usato le fragole, ma potete usare qualsiasi tipo di frutta, inoltre ho voluto provare i dolcificanti che l’azienda Fructan mi ha gentilmente inviato.

Devo essere sincera che non li avevo mai provati, però sono buoni e hanno davvero pochissime calorie.

Ingredienti:

100 g di ricotta

2-3 biscotti secchi ai cereali

3 bustine di FRUCTAN light (da 1,8 g)

Zucchero di canna

1 cucchiaio di liquore (per me rum dolce)

Preparazione:

In una ciotola, mescolate la ricotta con le bustine di fructan, un cucchiaio di liquore fino ad ottenere una crema.

Prendete due bicchierini in vetro, sbriciolate i biscotti sul fondo, aggiungete la crema di ricotta, e guarnite con la frutta, lavata, tagliata a pezzi e dolcificata con un po’ di zucchero di canna.

Mettete in frigo e servite la vostra coccola dopo il pranzo o la cena.

 

tovaglietta Greegate