martedì 13 novembre 2012

Rose di sfoglia con mele e cannella


Tovaglietta Greengate
Non so proprio dirvi da dove arriva questa ricetta, si trova in moltissimi blog e non ho resistito, l’ho provata anch’io!
Per realizzarla ho utilizzato una pasta sfoglia già pronta perché non ho ancora trovato il coraggio di provare a farla in casa.
Con una confezione di sfoglia ho realizzato 5 rose.
Noi le abbiamo mangiate come dolce dopo cena, spolverate di zucchero a velo vanigliato, ma se avete degli ospiti in casa, scaldatele un pochino al forno e servitele con della panna o della crema e farete davvero un sucessone con grandi e piccini.

Ingredienti: 

1 rotolo di pasta sfoglia Rana
2 mele
Cannella a piacere
Zucchero
limone
  
Preparazione:

Per prima cosa accendete il forno a 180°, così sarà già caldo quando dovrete infornare le rose.
Sbucciate le mele e tagliatele a fettine abbastanza sottili, mettetele in una padella antiaderente e cuocetele per alcuni minuti con alcune gocce di limone, un po’ di zucchero, un po’ di cannella e qualche cucchiaio di acqua. Devono diventare morbide senza disfarsi.
Prendete la sfoglia, tagliatela in 5 parti nel senso della lunghezza.


Posizionate su ogni riga di sfoglia 4-5 fettine di mela che avrete lasciato intiepidire.


Ripiegate in due la riga di sfoglia e arrotolatela in modo da formare la vostra rosa.


Sistemate le rose in una teglia ricoperta di carta da forno, e infornata a 180° per 20-25 minuti.
Controllate verso la fine, perché i tempi di cottura variano molto da forno a forno.
Appena si sono raffreddate li ho spolverate con dello zucchero a velo vanigliato.


Nota: Ho sistemato le rose nei pirottini di carta ma la prossima volta le metterò direttamente in forno, perché in questo modo sono rimaste più chiuse di quelle che ho visto in altre foto.
 .
 

30 commenti:

  1. SONO BELLI QUESTE ROSE DI MELE.

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  2. ma che carine,il risultato è ottimo...ho tantissima sfoglia nel frigo è prima che scada mi cimenterò nella tua preparazione...notte notte:)

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  3. Le avevo fatte anche io perche' le ho viste in vari blog e mi piacevano molto, ma ho perso le foto e non posso pubblicarle, conunque le mie non erano venute cosi' belle come le tue sono perfette bravissima!!!Buona giornata!!!

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    1. Sono sicura che erano molto belle anche le tue.. potresti sempre rifarle, sono così buone..

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  4. ma sono bellissime, complimenti e chissà poi che bontà!!

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  5. queste rose di mele son meravigliose!!!! da fare subito!!

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  6. caspita che belle!!!!
    ma io mica le avevo mai viste!!!
    rubo a te la ricetta e cerchero' di farle!!!

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    1. se prendi una sfoglia senza lattosio sono una perfetta merenda intollerante :)

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  7. conosco questa preparazione ed oltre ad essere molto golosa si presenta anche ottimamente!
    bacioni cara!

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  8. Sempre belle le rose di pasta sfoglia! Ti sono venute una meraviglia, complimenti!
    se vuoi passare da me, c'è un regalo per te.
    Stefania.

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  9. Ma quanto sono belle!!! ^_^ e chissà che buone!!!

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  10. provale Vanessa, sono facili da fare...

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  11. Ciao! Arrivo qui grazie al commento che hai lasciato da me.. che bella scoperta il tuo blog!
    Queste rose di sfoglia non le avevo mai viste ma sono davvero un'idea carina!!! Complimenti! Un abbraccio!

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  12. Sono bellissime, che brava che sei, complimenti!
    Baci e buon pomeriggio!

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  13. ricetta da alta pasticceria...che belle....le proverò con la mkia sfoglia aglutinata, mi ispirano tanto..grazie, rubo e porto a casa...ciao ciao e complimenti davvero

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    1. no no è una ricetta casalinga... :) ma il risultato è molto carino!

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  14. che meraviglia....devo provare anche io ora che la pasta sfoglia non ha più segreti per me....

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    1. davvero?.. un giorno mi fai vedere come si prepara ?? :)

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  15. Bellissime e sicuramente deliziose. Questa ideuzza mi piace proprio, un dolcetto che si presta bene anche per fare bella figura con ospiti dell'ultimo minuto.

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    1. si .. io cerco di avere sempre un rotolo di sfoglia nel frigo.. non si sa mai a cosa possa servire!

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