sabato 12 marzo 2011

CONIGLIETTI PASQUALI DECORATI

Oggi volevo proporvi questi coniglietti decorati con la pasta di zucchero colorata, sono perfetti per un goloso regalo pasquale.


Per prepararli ho utilizzato i prodotti che DECORA mi ha gentilmente inviato, chiedendomi una ricetta per la prossima festività.
Ci vuole un po’ di tempo per prepararli ma il risultato è bellissimo ed è anche divertente realizzarli. Un po’ di fantasia e ne escono dei piccoli capolavori.
Non sono perfetti perché è la prima volta che utilizzo la pasta di zucchero, ma hai bambini a cui li ho regalati, si sono illuminati gli occhi quando li hanno visti e sono piaciuti molto anche i sacchettini a forma di coniglietto (sempre della Decora) con cui li ho confezionati.
Basta un po’ di fantasia, e un po’ d’amore .. ed è subito festa.




Gli ingredienti per circa 36 coniglietti al cioccolato:


120 gr di burro ammorbidito (per me margarina)
180 gr zucchero di canna
1 uovo
40 gr cacao amaro
1 bustina di vanillina
240g di farina 00 (per me Molino Chiavazza)
½ bustina di lievito per dolci
1 cucchiaino raso di bicarbonato di sodio
una presa di sale
240g di latte di riso
MarshmallowFondant
Coloranti per alimenti della Decora

Preparazione:

Preriscaldare il forno a 175° .
Ungere con il burro la teglia con i coniglietti, io ho utilizzato quella della Wilton.
In un grande recipiente, mettere il burro ammorbito e lo zucchero e mescolare con le fruste elettriche a media velocità, per circa 3 minuti. Aggiungere l’uovo e la vanillina e mescolare bene.
In un altro recipiente mescolare la farina, il cacao in polvere, il lievito, il bicarbonato di sodio e il sale.
Aggiungere alla crema di burro, metà degli ingredienti secchi e il latte di riso, mescolare bene a bassa velocità; aggiungere i rimanenti ingredienti secchi e mescolare finché il composto è ben amalgamato.
Mettere due cucchiai di impasto in ogni cavità, facendo attenzione a non sporcare il bordo.
Ogni cavità deve essere riempita per 2/3 circa.


Cucinare per 8 minuti, finche la parte superiore dell’impasto con una leggere pressione, riprende la forma originale.
Togliere la teglia dal forno, appiattire ogni coniglietto e togliere dallo stampo ancora caldi.
Quando sono completamente raffreddati, guarnire a piacere con del’MMF(MarshmallowFondant) , colorata. Io ho utilizzato i coloranti alimentari della Decora.

26 commenti:

  1. molto molto belli,i miei piccoli farebbero i salti di gioia..brava!!!

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  2. Sono veramente bellissimi!!!!
    Complimenti!!!

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  3. che carini , meravigliosi!

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  4. Moolto molto carini! Complimenti, bellissima idea!

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  5. ma son o carinissimi!!!!!
    wow!

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  6. :-)) belliniiiii! Dei coniglietti carinissimi!

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  7. Sono talmente belli che è un peccato mangiarli, bravissima!
    Buona domenica! Alda e Mariella

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  8. O_O ma sono stupendi bravissimaaaaa

    i va di partecipare al mio contest?

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  9. GRAZIE A TUTTE ! SIETE GENTILISSIME!!!

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  10. Bellissimi!!!
    complimneti....mi inserisco tra i tuoi sostenitori, a presto ;)
    buona domenica :D

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  11. Che belli questi coniglietti...sono l'ideale per un dolce regalo di pasqua! :)

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  12. molto simpatici, i bimbi ci farebbero subito festa!!!

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  13. Che brava...sei riuscita a rispettare la scaenza sfornando una ricetta semplicemnte perfetta! Quesi coniglietti sono davvero carini! Io purtroppo non ne ho avuto il tempo...ma qualcosa mi inventerò nei prossimi giorni, intanto mi hai dato un ottima idea! ,-)

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  14. Che carini questi coniglietti, sono un bellissima idea per la Pasqua che arriverà, complimenti. Un saluto affettuoso
    M.g.

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  15. che teneri .. sono troppo dolcini :)
    Buona domenica cara.. Un bacio

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  16. Veramente carini questi coniglietti!! Perfetti per un regalino paquale!!
    Ciao e buona serata!

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  17. Ma che sono belle le conigliette con le perle...elegantissime

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  18. @..grazie a tutte per i complimenti :)

    @puffin: benvenuta nel mio blog

    @Jennifer: sono perfetti per pasqua!

    @Claudia: ho fatto fatica a rispettare la scadenza per fortuna avevo tutto il sapato libero da dedicare ai meii "pasticci" :)

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  19. Ciao, piacere di conoscerti, complimenti per il tuo blog. Mi iscrivo come tua sostenitrice, e se vorrai contraccambiare, ne sarei felice! Un abbraccio, e aspetto le ricette. . .

    Irina

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  20. Questi coniglietti sono spettacolari, mi hai dato un'ottima idea per il mio pic nic di pasquetta con gli amici... ci mancava proprio il dolce. Avevo già visitato il tuo blog qualche tempo fa, è molto bello complimenti

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  21. @Donatella: Grazie dei complimenti.. per realizzarli dovresti avere l'apposito stampo della wilton. Altrimenti potresti fare un pandispagna al cioccolato e tagliarli con le apposite formine.

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  22. Sono davvero bellissimi, grazie per averli postati nella nostra raccolta. Complimenti.

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Grazie per i vostri commenti.